Правильное питание. Похудение

ДЕФИЦИТ КАЛОРИЙ. ХУДЕТЬ БЫСТРО ИЛИ МЕДЛЕННО? Итак, вы рассчитали свою суточную норму калорий и твёрдо намерены худеть. Для этого нужно соблюдать нехитрые правила, а именно потреблять меньше, чем тратить. Если с едой мы получаем меньше, чем нужно организму, недостающее он берет из своих запасов - так, и только так мы худеем. Чего категорически нельзя делать, вообще, никогда❗️ это дефицит более 15%, даже если: «Ой, а мне комфортно» «Ой, ну не лезет в меня больше 1200 калорий»😏 Когда я слышу, что человек питается на 1200-1300 калорий, мне хочется сказать: «если тебя пытают голодом, моргни два раза» Потому что не может взрослый человек есть как ребёнок! Потому что БАЗОВЫЙ обмен веществ у женщин в среднем ~1450 калорий. Столько калорий нужно организму, чтобы просто лежать в коме, а он гонял кровь по организму)) а ведь вы ещё ходите на работу, занимаетесь домашними делами, тренируетесь. Хотите личное наблюдение? Когда я ем на 1300 калорий я набираю. Когда я ем на 1800- я худею. Совпадение? Не-а) в условиях нехватки еды организм начинает запасать все, и даже больше, чтобы выжить. Он ведь не знает, что через неделю море)) Аппетит- это в первую очередь гормоны Вы можете не чувствовать голод в желудке, но он непременно посетит вас в самый неожиданный момент, и совладать с ним вы уже не сможете. Вы пугаетесь, пытаетесь себя остановить, но падаете в яму зажора и чувства вины) Но углеводно-жировой “запой” настроение вам не поднимет, а наоборот. ‼️простая, понятная, цельная еда- всегда лучший выбор для тела. НО Она должна быть вкусной! Иначе ваша диета быстро закончится Не стесняйтесь покупать химозные специи) у меня всегда есть на кухне куриныйбульон роллтон)) кто мне запретит? Ведь с ним обычная еда вкуснее) Есть много способов усложнить себе жизнь на диете) один из них- скрупулёзно считать жиры, белки и углеводы, потому что «без этого не похудеть». Нельзя сказать, что бжу не важны. Но важны они только после общей суточной калорийности. Проще говоря- если суточный дефицит соблюдён, вы будете худеть. Второй по важности задачей будет белок. Жиры и углеводы равнозначны и, в целом, не имеет значение их соотношение. В какие-то дни можно есть больше углеводов и меньше жиров, в другие- наоборот. 🍗🥩🍤 белок- это защита мышц на диете, а также лучшая насыщаемая часть нашей тарелки, что помогает легче соблюдать диету, а значит меньше есть. 🥑🧈🧀 жиры- не стоит опускаться ниже 20% от своей суточной калорийности, однако несколько низкожировых дней в месяц вреда не принесут. Верхнего порога по жирам нет, но стоит помнить что жирная еда всегда самая калорийная (1г жиров = 9 калорий). Хотя есть кето-диета, где едят много жиров и худеют ( но опять же, только по соблюдении дефицита). 🥐🍌🍚 по углеводам- не нужно снижать меньше 100г в сутки, но! несколько низкоуглеводных дней вреда не принесут. Все это делает нашу диету гибкой и помогает ее лучше соблюдать. Ведь лучшая диета не та, где идеально соблюдены БЖУ, а та, которой можно придерживаться бесконечно долго)

РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ ОЛИВЬЕ С СЁМГОЙ Необычный, но очень вкусный праздничный салат. Отличная альтернатива классическому рецепту. 🔹подкопченная сёмга 200г 🔹картофель 2 шт 🔹морковь 1 шт 🔹яйца 3 шт 🔹огурцы маринованные 2-3 шт 🔹горошек замороженный 150г 🔹соус тар-тар 🔹зелень 🔹красная икра для украшения Все ингредиенты нарезать кубиком, горошек проварить в кипящей подсоленной воде 3 мин. Заправляем очень вкусным соусом тар-тар: 🔹майонез 🔹маринованный огурец 🔹горчица 🔹сок лимона СЛОЕНЫЙ САЛАТ С ОПЯТАМИ 🔸300г маринованных опят 🔸3 яйца 🔸300г отварного куриного филе 🔸180г сыра 🔸зелёный лук 🔸майонез На нижний слой уложить опята, сбрызнуть лимонным соком, посыпать зелёным луком, смазать майонезом. Далее каждый слой также промазать майонезом. После грибов-яйца на терке-куриное филе мелко порезанное-сыр. Все должно быть максимально воздушно, не нужно салат «утрамбовывать» ложкой)) САЛАТ «ГРАФСКИЙ» Очень вкусный и сытный салат с черносливом и орехами. Все компоненты нарезаются кубиком и выкладываются слоями, каждый слой покрыть сеткой из майонеза. 🔹крупная свекла 1 шт 🔹картофель 3 шт 🔹отварная говядина 300г 🔹чернослив 50г 🔹яйцо 4 шт 🔹грецкие орехи 50г 🔹майонез 150г 🔹соль, чеснок по желанию Очередность слоев: картофель-свекла-говядина-чернослив-белки-желтки на мелкой тёрке-орехи. Особую пикантность салату придаёт чесночный майонез, но вкусно будет и без него😋

ДИЕТА, ПП ИЛИ ДЕФИЦИТ КАЛОРИЙ? Когда разговор заходит про калории, многие такие сразу в оппозицию🧑🏼‍⚖️ Но похудение- это только дефицит калорий, т.е когда тратишь больше, чем потребляешь. А вот достигать дефицита можно разными способами. Итак: 1. Можно ограничивать питание по ВРЕМЕНИ. Если какое-то продолжительное время мы не едим вообще, или едим, но что-то легкое и некалорийное, то создаём дефицит энергии. Из различных систем можно выделить: ⏰ интервальное голодание ⏰ не есть после 6 ⏰ система минус 60 2. По КАЧЕСТВУ. Когда отказываемся от вредного- калорийного в пользу полезного и некалорийного, что опять же создаёт дефицит калорий 🥦 ПП 🥦средиземноморская диета 🥦палео -диета 3. ПО КОЛИЧЕСТВУ. И снова создаём дефицит калорий: 🍽 контроль порций 🍽 метод ладоней и кулаков 🍽 порционные тарелки 4. УБИРАЯ ЦЕЛЫЕ ГРУППЫ ПРОДУКТОВ. Спорные способы похудеть, но штош, они очень популярны: 🌱вегетарианство- убираем мясо, которое почти всегда жирное (=дефицит) 🌱без глютена- убираем мучное (а с ним и хлеб, сладости) и многие крупы, получаем дефицит калорий 🌱кето- убираем углеводы, а заодно хлеб, булки, печеньки, конфеты и снова дефицит! 5. ПОДСЧЁТ КАЛОРИЙ. 🧮 считаем КБЖУ 🧮считаем только калории 🧮 считаем калории и белки Любой из вариантов помогает похудеть, просто дефицит калорий принимает разные формы. Работать будет только то, что вам будет проще соблюдать на длительную перспективу, поскольку процесс не быстрый. В идеале найти для себя ту систему, которой сможете придерживаться всю жизнь. Так что, когда мы говорим «дефицит калорий» это не означает их подсчёт. Хотя это самый точный способ, и у него много плюсов. Как минимум, можно есть любимые продукты и в любое время дня, надо всего лишь распланировать свой день заранее. Об этом в следующих постах! Если было интересно, ставьте лайк, подписывайтесь и до встречи в новых постах🤓

КАПКЕЙК «ОРЕО» Продолжаю публиковать свою золотую коллекцию десертов. К новогоднему столу идеально👍🏻 Калорий тоже не много) Девочки, не забываем, нам такое можно только на завтрак)) Рецепт идеальных капкейков: -мука 300г -молоко 180г -сахар 120г -куриное яйцо 2 шт -растительное масло 100мл -какао 300г -разрыхлитель 5г -творожный сыр 250г -сливки 33% 150г -сахарная пудра 50г -печенье орео 20 шт Соединить все жидкие ингредиенты, слегка взбить миксером. Добавить муку, какао, разрыхлитель. Тщательно перемешать. На дно формочек уложить по одному печенью и сверху залить тестом, не доходя до краев 1,5-2 см. Выпекать 25 мин при температуре 180 градусов. Для крема взбить сыр, сливки и сахарную пудру. Поместить крем в кондитерский мешок. Готовые капкейки украшаем шапочкой из крема и крошкой печенья. Подаём к столу и получаем комплименты 🎉 КБЖУ на 100г 347/8,4/17,4/38

РЕЦЕПТ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ. Это просто идеальные куриные оладьи. Минимум времени и максимум вкуса😚👌 Готовим: -куриное филе 400г -кукуруза 200г -сыр твёрдый 130г -яйцо 1шт -лук 40г -сметана 80г -кукурузный крахмал 40г -чеснок, соль, перец по вкусу Филе мелко нарезать, сыр натереть на терке, лук измельчить. Все соединить и оставить на 30 мин. Жарить на а/п сковороде на капле масла. Просто-быстро-ооооочень вкусно #рецептизкурицы #ппрецепт #обед

Рецепт ленивых вареников: -творог 5% 160г -яйцо 20г -мука 50г -соль, подсластитель Вымешиваем тесто, варим в подсоленной воде 2-3 минуты после «всплывания» Можно есть с йогуртом, ягодами, сметаной. У меня: -инжир 50г -сметана 15% 30г -сливочное масло 10г Всего 543 ккал БЖУ 35/23/47 #завтрак #фотоеды #едапп #ппзавтрак #ленивыевареники #домашнеепитание #ппвареники #домашняякухня #люблюготовить #инжир #фототарелок #пищевойдневник #дневникпитанияпп #дневникпитания #калорийность #вкуснаяеда #вкусносытно

Любимый завтрак Овсяноблин с беконом и грушей, любовная любовь🧡 Рецепт: -овсяные хлопья 40г -яйцо 1 шт -натуральный йогурт 60г -соль, подсластитель Начинка: -бекон 40г -груша 100г -творожный сыр 25г -руккола Всего 514 ккал БЖУ 22/32/36 #завтрак #ппзавтрак #овсяноблин #рецептовсяноблина #считаюкалории #системаминус60 #вкусныйзавтрак #худею #дневникпитания #healthyfood #healthy #healthybreakfast #foodporn #food #foodblogger #foodphotography #foodpics