Истории происхождения его величества - Зефира😄 Существует несколько версий о том, кто именно стал «первооткрывателем» зефира. Согласно одной из легенд, это лакомство «родилось» еще в Древней Греции. Предание повествует, что рецепт воздушного сладкого десерта подарил человечеству лично греческий бог западного ветра Зефир. Именно в его честь якобы и была названа популярная ныне сладость. А также, как гласят легенды, поэтесса Сафо обожала это лакомство, в то время как Гиппократ советовал его в качестве общеукрепляющего средства для людей, которые перенесли тяжелые заболевания. Зефир и правда настолько универсальное лакомство, что может и настроение поднять, и фигуру сохранить, ещё и организм насытить полезными микроэлементами и витаминами👌🏻🙂 А какое значение в вашей жизни имеет зефир?😉 #зефир#зефиркрасноярск#домашнийзефир#натурпродук#кондитер#зефирошеф
Наталья Хлопина
6
подписчиков
Зефирная фея 🪄влюбляю в зефир 😍…
Что такое зефир?!
Это сахаристое кондитерское изделие, приготовленное на основе плодового (яблочного) пюре, взбиваемого с белком и добавлением в эту массу формообразующего наполнителя, такого как агар-агар 🌱🍏🥚 Прообразом этого воздушного лакомства является станинная русская пастила! В XV веке кондитеры в пастилу начали добавлять яичный белок и готовить воздушный десерт. Французы, для приготовления зефира взяли за основу рецептуру русской пастилы, заменив мед простым сахаром. Позже они начали добавлять в рецептуру желатин, что позволило популярное лакомство сделать быстро приготавливаемым продуктом...
Особенный букет для самой любимой 💜