-“Кукуруза - хуже культуры для комбикорма не придумать! Пшеница - лучше для комбикорма нет?”,- отвечаем на вопрос подписчика. В составе комбикормов на процент ввода зерна влияет несколько факторов, главный из которых - питательность. В каждой зерновой культуре есть не только питательные, но и антипитательные вещества. Поговорим о них подробнее в следующем посте. К антипитательным относятся: БЭВ (безозотистоэкстарктивные вещества), некрахмалистые полисахариды, клетчатка, уреаза, жирорастворимые токсины*. К питательным - белки, жиры, углеводы, минералы и витамины. Разберем плюсы и минусы каждого зерна. #Кукуруза - злаковая культура, с высоким уровнем обменной энергии. Допустимый процент ввода в рацион - до 70%. ➕Плюсы (именно в составе комбикорма, не монорациона): Высокий процент содержания обменной энергии; Цена (преимущественно в Краснодарском крае и тёплых регионах); Высокое содержание мононенасыщенных жиров (больше, чем в пшенице). ➖Минусы: Скудное разнообразие аминокислот в составе кукурузы (особенно лизина и триптофана); Удорожание состава из-за дополнительного ввода высокобелковых компонентов (содержание протеина в кукурузе всего 8%, в пшенице - 14%); Высокая восприимчивость к микотоксинам, афлатоксинам; Удорожание из-за более высокого содержания адсорбентов; Большой риск развития микотоксикоза в некачественных к/к. #Пшеница - очень питательная злаковая культура, с высоким содержанием протеина. Допустимая норма ввода в рацион - до 60%. ➕Плюсы культуры (в составе комбикорма, не монорациона): Высокое содержание протеина (14%); Цена (преимущественно в Алтайском крае, по всей территории СФО, на Урале, и др.регионах); Высокое содержание витаминно-минеральных (разница с кукурузой достигает в 2-3 раза) и др. питательных веществ. ➖Минусы: Среднее содержание обменной энергии (в сравнении с кукурузой); Одна из любимых лакомств различных жуков (клещей, хрущаков, клопов). ❗️При создании #комбикорма витаминно-минеральный набор элементов в самом составе зерновых культур не учитывается. Все вещества в составе зерна идут дополнительным бонусом. У комбикормов с зерновой основой из пшеницы бонус по витаминам, аминокислотам в разы существеннее, если сравнивать с ячменем и кукурузой, соответственно и мясо на таком откорме будет питательнее и полезнее. *️⃣Оставьте в комментариях фразу «Хочу узнать про токсины», если интересно разобрать жирорастворимые токсины более подробно. С любовью, команда специалистов УБОЙНЫЙ КОРМ🫶🏻
215 читали · 3 года назад