Автоматизация индустрии гостеприимства и развлечений в Крыму.

В декабре 2024 года, как раз перед наступлением Нового 2025 года, в живописной Ялте на набережной было открыто новое заведение под названием "Кафе 23". Кафе состоит из двух уровней и включает в себя современную пекарню, где ежедневно выпекаются свежие хлебобулочные изделия и ароматные десерты. Проект настройки учета был успешно реализован сотрудниками компании "ЮгАйтиСервис" г. Симферополь в рекордно короткие сроки, что позволило кафе начать свою работу без задержек и с максимальной эффективностью...

Себестоимость блюда - это сумма денежных средств, которую необходимо потратить на приготовление блюда. Себестоимость - важнейший показатель для расчета прибыли и основной показатель в работе кухни ресторана. Способы расчета себестоимости блюда: 1. По методу FIFO (первый пришел, первый ушел). Данный метод не подходит для предварительного расчета и анализа. Если у вас на складе есть 200 грамм картофеля по 20 руб/кг, а текущая цена закупки 40 руб/кг., то данный метод не предоставит информацию о том, что цена изменилась...