Большой Город

Денис Бобков — одна из самых ярких фигур в современном российском ресторанном бизнесе. Он начинал свой путь с английских пабов, а сейчас в его Masa Madre стоят очереди и стол в Carniceria Vino нужно бронировать за месяц. Шеф-редактор «Большого Города» Лера Перфильева поговорила с Денисом о том, какой он руководитель, смог бы он вести бизнес без партнера и как во всем этом помогает психотерапия: https://bg...

Перформанс — форма искусства, многим не до конца понятная, оттого вызывающая вопросы: что такое перформанс на самом деле, чем отличается он от театра и концерта, и где заканчивается искусство и начинается китч? Разбираемся совместно с организаторами фестиваля перформативных искусств Performa(R): https://bg...

10 декабря в Москве открывается галерея-мастерская «Кони маслом» — пространство, посвященное культуре лошади в современном искусстве Здесь будут проходить выставки, показы видеоарта, мастер-классы и дискуссии, где визуальные практики переплетаются с движением и эмоциональным контактом. Первым проектом станет выставка основательницы галереи Катерины Строгановой «Культура лошади...

Ресторанное объединение «Комитет» в Санкт-Петербурге выпустило сладкий адвент-календарь в коллаборации с благотворительным фондом «Антон тут рядом» Каждый день с 8 по 31 декабря предлагает сладость ручной работы: конфеты из пяти видов итальянского шоколада с цукатами, орехами и маршмеллоу. Календарь собран как часть...

В Пермском крае с 1 марта 2026 года продажа алкоголя будет разрешена с 08:00 до 22:00 — минус один час от текущего режима. Ограничение введено до 2032 года. В Курганской области меры жестче: с той же даты купить алкоголь можно будет лишь с 10:00 до 20:00 — сразу на пять часов меньше общероссийского диапазона (08:00–23:00)...

1 декабря в Москве пройдет восьмой форум лидеров фуд-индустрии «Пальмовая ветвь» В центре внимания — AiHoReCa и практическое применение искусственного интеллекта в ресторанном бизнесе. Более 500 рестораторов, управленцев и технологических экспертов обсудят, как ИИ помогает управлять экономикой, операциями, разрабатывать...

В издательстве «Альпина.Проза» вышел новый роман Алексея Иванова «Невьянская башня» Действие разворачивается в 1735 году вокруг Акинфия Демидова — владельца Невьянского завода. Произведение сочетает детальную историческую реконструкцию с готической образностью и рассказывает о становлении промышленной России. Автор исследует...

Московский ресторан Grassa братьев Борисихиных в Богословском переулке закроется 29 ноября Заведение с итальянской кухней проработало чуть больше года — с октября 2024-го. Это был первый проект екатеринбургских рестораторов Ярослава и Вадима Борисихиных в Москве при продюсерском участии Глена Баллиса...

Авиакомпания «Победа» открыла крупную распродажу: 50 000 билетов от 499 рублей ✈️ Акция продлится с 10:00 25 ноября до 23:59 28 ноября 2025 года, а путешествовать по спеццене можно с 26 ноября 2025 по 28 марта 2026-го. Билеты доступны на любые направления — хорошая возможность спланировать долгожданную поездку или зимние каникулы по минимальной цене...

Консультационное агентство Dot Comms запустило подкаст «Можно иначе» — серию диалогов с людьми, стоящими за модными брендами Первой гостьей стала основатель и креативный директор Ushatava Нино Шаматава: в выпуске она поделилась историей бренда, опытом показа в музее «Гараж» и рассуждениями об аутентичности...

Минобрнауки в 2026 году запустит «Школу будущих родителей» для студентов вузов — курс о семейной жизни, уходе за детьми и планировании бюджета. В программу включены консультации репродуктологов, педиатров и психологов, а также поддержка уже существующих студенческих семей. Сейчас в российских вузах обучается около 50 000 таких семей, 13 000 из них уже воспитывают детей. Для них предусмотрят дополнительные меры, включая приоритет при распределении мест в общежития и переводе на бюджет...

«ПЭК» сообщил о полном восстановлении работы после масштабного технического сбоя Логистический оператор снова принимает, обрабатывает и отправляет грузы во всех филиалах в России и за рубежом. Сайт функционирует в полном объеме — доступен расчет стоимости, оформление перевозки и трекинг. Также компания подтвердила, что восстановлена API-интеграция с Ozon и «Авито» в России, Беларуси и Казахстане...