Элен К/Елена Кабаева

«Говорят, что август пахнет осенью. Не знаю. Может быть. Но я люблю этот последний привет лета. Это мой месяц. И яблоки созрели, и подсолнухи еще стоят в полях, и мед подоспел, и георгины во всю цветут… И еще теплые лучи солнца ласково и легко обнимают разноцветные астры, и звездные ливни озаряют темный небосвод, и с бахчи везут арбузы...

Торт получился обалденный.  🔆Бисквит на форму 24см 6 яиц - сначала взбить белки с щепоткой соли, добавляя постепенно 180г сахара. До пиков.  Добавляем 36г крахмала. Потом добавляем постепенно желтки, продолжая интенсивно взбивать. Ванилин и мука 144г.  Муку вмешать лопаткой.  Выпекать при 170 градусах.   Разрезала на 3 коржа.  Пропитала водичкой со сгущенкой.  🔆Крем: пачка 400г сыра творожного для суши, пару ложек сахарной пудры либо сгущенки (я сгущенку добавила), 100г сливочного масла размягченного...

Красотища ! Солнце светит умопомрачительно 🔆🔆🔆 Отдыхаю душой🔆🌿 С праздником 😊 Пусть св. Отче Николае молит Бога о нас, грешных 🙏 Ты просто люби себя.  Это важнее всего.  Забудь про «Должна» и «Нельзя»,  Не слушай вовек никого.  Жизнь эта лишь твоя,  И только тебе решать,  Где будет стоять маяк,  А где будет твой причал.    Ты просто люби себя...