Моя кулинария

В глубкой миске соедините желтки и молоко. Воздушные японские панкейки готовы. Переложите их на тарелку и подавайте к столу, по желанию полив мёдом. Приятного аппетита!

Плов из свинины Мясо моем и нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем на сильном огне на сковородке с растительным маслом. Чистим лук и морковь, моем. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке. Обжариваем на сковородке на растительном масле. В кастрюлю выкладываем обжаренное мясо, лук с морковью и засыпаем поверх хорошо промытый рис...

виноградные листья – 40 шт.; говяжий фарш – 250 г; рис – 100 г; сливочное масло – 50 г; репчатый лук – 1 головка; томатная паста — 2 ст.л.; кинза, петрушка – 50 г; сушеный базилик – 1 ст.л.; сушеный розмарин – 1 ст.л.; молотый перец – 1 ч.л.; соль – 1 ч.л. 1.В миске смешиваем говяжий фарш, мягкое сливочное масло, томатную пасту, рис и сушеную зелень. Чаще всего в долму добавляют фиолетовый базилик и розмарин. 2.Репчатый лук почистим и мелко порежем. Можно, конечно, и пропустить вместе...

Ингредиенты Творог жирный — 500 Грамм Яйцо — 1 Штука Сахар — 4 Ст. ложки Мука — 5-6 Ст. ложек (3-4 ст. л. - в тесто, остальное для панировки) Масло растительное для жарки — 4-5 Ст. ложек 1. Приготовим продукты. Выбирая творог, не берите сухой, иначе сырники могут получиться жестковатыми, лучше взять жирный, влажный, но не слишком. 2. Творог тщательно разомните вилочкой. Добавьте яйцо и сахар. Перемешайте хорошо. 3. Добавьте муку, перемешайте. 4. Масса для сырников не должна быть слишком сухой или влажной...

Ингредиенты для "Бастурма из курицы" Филе куриное -3 шт Соль -1кг Паприка сладкая -2 ст. л. Чеснок(молотый) -1 ст. л. Перец черный- 1 ч. л. С грудок срезаем небольшое филе и лишний жир. В контейнер засыпаем соль, выкладываем филе и засыпаем оставшейся солью. Мясо должно быть абсолютно покрыто солью. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на сутки. Через сутки филе промываем и замачиваем в холодной воде на 2- 4 часа, каждые 30 минут меняя воду...