Недозрелая хурма вяжет? Исправляем и наслаждаемся
Купили хурму, а она неспелая и вяжет. Сейчас вам расскажу как это исправить. Вяжущие свойства придают хурме дубильные(не дебильные😂) вещества, в первую очередь танин. Ускорить процесс нейтрализации танина можно с помощью холода. Для этого берем хурму, кладем ее в миску на сутки или хотя бы на 12 часов...