Творческая мастерская L-style

Сейчас настолько популярны стали бенто-торты, что и я не удержалась. Испекла парочку. От себя могу сказать, что скучные в приготовлении и в наполнении. Но занимательно было их оформлять. Кстати, тренд на бенто-торты пришел к нам из Южной Кореи. Бенто с японского означает одну порцию еды в индивидуальной упаковке. Дабл шоколад и кокос-манго.

Сегодня у нас морковный 🥕 с орешками🌰 и вареной сгущенкой по заказу @natalia.barilova 👌🏻 Коржи (всё комн.темп.): 265 г муки 270 г моркови 150 г раст.масла 150 г грецких орехов 140 г коричневого сахара 3 больших яйца 2 ч л разрых. 1/2 ч л соли 1 ч л корицы 1 ч л апельсиновой цедры Крем: банка варёной сгущёнки 250 г холод. сливок от 33% 200 г холод. сметаны 25-30% пакетик загустителя сливок и сметаны Dr.Oetker 👩🏻‍🍳 Приготовление: 1. Орехи поджарить и мелко порубить (не в муку) 2. Морковь натереть на самой мелкой терке 3. Яйца взбить с сахаром и солью в пышную массу 4. Смешать муку с корицей и разрыхлитель. Просеять к яйцам. Перемешать 5. Влить масло, перемешать 6. Добавить морковь и цедру, перемешать 7. Добавить орехи, перемешать 8. Выпекать в 2х формах 18 см. при 180 гр. 40-50 мин. (проверить шпажкой) 9. Дать коржам остыть на решетке 10. Срезать верхушки. Каждый корж разрезать пополам. Обрезки подсушить. 11. Взбить сливки. Добавить сметану и загуститель, перемешать. Добавить сгущенку, перемешать 12. Обрезки измельчить с горстью орехов. Обсыпать готовый торт Наслаждаемся 🍰 #торт #домашняявыпечка #тортморковный #позаказу #морковный #cake #carrotcakes

Газировка Меня захватил новый проект. Дырявая футболка. Сложно оторваться, хочется уже увидеть конечный вариант.