Что-то я отвлеклась от рецептов, возвращаюсь с рецептом лобио Что взяла: Фасоль замоченную на ночь Томаты Чеснок Томатная паста Соль перец Масло гхи Что делаем: 1. Отвариваем фасоль до мягкого состояния (примерно часа полтора) 2. Нарезаем раздавленный чеснок и обжариваем на масле гхи чеснок 3. Нарезаем томаты не мелко и добавляем к чесноку, немного потомить (примерно 5-7 минут) 4. Добавляем фасоль и две-три ложки томатной пасты 5. Перемешиваем, накрываем крышкой и на небольшом огне тушим минут 15 Готово! Если оставить на ночь, то лобио хорошо настоится и будет ещё вкуснее Если не хотите заморачиваться с фасолью, можно использовать в банках, но тушить тогда её 5-7 минут
3 года назад