Алиса с Ростова

Красная смородина - красивая, вкусная и невероятно полезная ягода! В ней содержится много витаминов и фруктовых кислот. Однако самое ценное свойство этой ягоды - содержание большого количества пектина, благодаря которому происходит процесс желирования. И поэтому из смородины получается прекрасное желе. В свежих ягодах красной смородины среднее содержание пектиновых веществ составляет около 8,3% на сухую массу. В желе из свежих ягод - 1,2%, а из замороженных - 0,9% Однако, для того, чтобы получилось именно желе, а не варенье, нужно соблюдать определённые условия...

Невероятно красивое и умиротворяющее место есть в Ростове-на-Дону, это Георгиевский сад в балке Рябинина. Спустившись по склону вниз, как будто попадаешь в другой мир. Городской шум, суета - всё это остаётся где-то там, наверху, за пределами парка. А здесь - тихо, спокойно и очень красиво! Внизу на воде , на плавающих деревянных настилах установлены деревянные домики для уточек. Однако, с наступлением тёплых солнечных дней эти настилы облюбовали местные черепашки. Они подплывают к настилам, заползают на них и греются под лучами ласкового весеннего солнышка...

Второе солнце Дона - именно так величают Новочеркасский Патриарший Вознесенский всеказачий войсковой собор. Неразрывной золотой нитью связаны история города и собора. Собор является действующим православным храмом и памятником архитектуры Федерального значения. Столицами области Войска Донского в разные времена были: Раздоры - с 1571 г., Монастырский Яр ( близ г. Аксай) - 1622 г., Азов -!637-1642 г.г., Махин остров - с 1642 г., Черкасск (ныне ст. Старочеркасская ) - 1645-1805 г.г., Новочеркасск...

Ну до чего же красива русская зима! Снежок, морозец, сугробы...! За последние несколько лет ростовчане наверное уже позабыли, что такое метель, вьюга, да и снега не было. Зимы стояли тёплые, а вместо снега шёл дождь. Ростовчанки расстраивались, что не могут выгулять свои красивые шубки и дублёнки🙂. И вот наконец свершилось. Январь расщедрился и в Ростов пришла самая настоящая зима! Снег пошёл 23 января..... Сразу поднялся ветер и началась метелица. А снег шёл и шёл не прекращаясь. Он, то сыпал...