Алкогольный Дзен🍷

Представьте себе: 1934 год, Голливуд. Легендарный бар «Тики-Ти» Дона Бича. За стойкой — сам Дон, эксцентричный импресарио и миксолог. К нему обращается изможденный бизнесмен, который «просит чего-нибудь такого, что отправит его туда, где он был вчера, и не факт, что он вернется обратно». Дон ухмыляется и исчезает на кухне. Он возвращается с пугающе сложным, крепким и сладким напитком в высоком бокале, украшенном целым садом из мяты и экзотических фруктов. Клиент выпивает его залпом, затем еще один...

Он не кричит о себе ярким цветом или фруктовым зонтиком. Он приходит тихо, как Вито Корлеоне в день свадьбы дочери. Коктейль «Крёстный отец» — это воплощение мужской, сдержанной, почти патриархальной классики в мире миксологии. Его сила — в простоте, характере и безоговорочном авторитете. Легенда в бокале: история происхождения Как и сам фильм Фрэнсиса Форда Копполы, коктейль окутан дымкой тайны. Официально он не был придуман для съемок, но его дух и название идеально вписались в эпоху и атмосферу культовой саги о сицилийской мафии в Америке...

Представьте: за окном слякоть и серость, а вы делаете один глоток — и вас накрывает волна тепла. Вкус спелых персиков, терпкость апельсинов, лёгкая острота джина… Это не магия, это — «Парадайз». Райское наслаждение, которое легко приготовить дома. Сегодня мы не просто дадим рецепт. Мы раскроем секрет этого легендарного напитка, чья история теряется в тумане прошлого века. «Парадайз» (Paradise Cocktail) — дитя эпохи джаза и «сухого закона». Впервые его рецепт появился в легендарной книге Гарри Крэддока «The Savoy Cocktail Book» в 1930 году...

В мире вин появился новый герой, который ломает все стереотипы. Представьте: вечеринка, кто-то любит насыщенные красные вина, а кто-то — легкие и фруктовые белые. И вот на стол ставят бутылку нового игристого «Граф Воронцов» с пометкой «Красное Белое». В комнате повисает недоумение. Это опечатка? Маркетинговый ход? Или гениальное изобретение? Разбираемся, что же это за напиток, который уже успели окрестить «винным хамелеоном». «Граф Воронцов Красное Белое» — это не ошибка типографии и не смесь красного и белого вина в одной бутылке...

Вы стоите перед прилавком или вам наливают «элитную чачу» от «проверенного человека». Напиток прозрачен, как горный ручей, и обещает аромат солнца, винограда и Кавказа. Но стоп. Внутри скромной бутылки может таиться либо напиток богов, либо химический суррогат, опасный для жизни. Как не перепутать? Давайте разбираться. Чача — это не просто виноградный спирт. Это дух виноградной лозы, дистиллят, требующий уважения и знаний. И эти знания могут спасти вам здоровье. 1. Цена, которая кричит о подделке Настоящая чача, особенно выдержанная, не может стоить как бутылка пива...