Ирина krasiriska

Настало время картошки

В этом году отличный урожай алычи и яблок

Следующая заготовка: Кабачок Замораживаю нарезанный кубиками. Использую для тушения с мясом и другими овощами.

Вчера заморозила лук. Зачем? Лук-севок (красивый, крупный, ароматный) начал портиться. Жалко. Решила убрать в морозилку. Так даже удобнее.

Сегодня сделала больше 5 литров томатной пасты и переработала 10 литров яблок в варенье. Варенье: Яблоки мою, вырезаю серединки, варю около 1 часа на медленном огне с добавлением сахара 1:1 Томатная паста: Помидоры мою, опускаю ненадолго в кипяток, остужаю, убираю плодоножки и кожуру. Затем блендерю и убираю в контейнерах в морозилку.