ECLAIR

Моей любимой пасхальной выпечкой является Кружевной Краффин 👌 Люблю его за нежную структуру, яркий сливочный вкус, тонкий сдобный аромат🙏

Кулич Пасхальный тыквенный с сухофруктами! Этот необычный Кулич я попробовала приготовить год назад на Пасху. Результат превзошёл все мои ожидания. Безумно вкусная, ароматная пасхальная выпечка получилась))) . Попробуйте приготовить и вы⬇️ Тыквенное пюре: ▪️Тыква 80 гр ▪️Вода 100 гр Опара: ▪️Всё тыквенное пюре ▪️Дрожжи сухие 3 гр Замес: ▪️Яйцо С1 1 шт ▪️Сахар 70 гр (50%можно заменить на любой мед) ▪️Ванилин 1 гр ▪️Масло сливочное 60 гр ▪️Творог мягкий 90 гр ▪️Мука в/с 200 гр ▪️Соль 2 гр ▪️Цукаты 50 гр Сироп для покрытия : ▪️Сахар 35 гр ▪️Вода 15 гр ▪️Лимонный сок 1/2 чл Сироп довести до кипения, охладить Украшение : ▪️Курага 16 гр ▪️Чернослив 16 гр Рецептура рассчитана на : ▪️ 1 кулич форма 110/85 мм ▪️ 3 кулича форма 70/60 мм