Pri Manka

Все мы знаем что из себя представляют панкейки: пышные блинчики небольшого размера. К ним отлично подходят как сладкие, так и сытные начинки. Их приготовление не займёт у вас много времени. Рецепт довольно прост и не требует каких-либо особенных приспособлений. Достаточно того, что вы проснётесь на 15 минут раньше и у вас будет отличное настроение для того, чтобы начать своё утро с вкуснейшего завтрака. Отличным достоинством панкейков выступает то, что они не требуют много затрат для своего приготовления...

Нежный, лёгкий, таящий во рту. Этот десерт никого не оставит равнодушным. Конечно же речь идёт о торте «Три шоколада». Казалось бы, что в нём такого особенного? Ну подумаешь, сочетание белого, молочного и тёмного шоколада. Но не всё так просто. На самом деле вариаций этого десерта очень много, ведь существует масса разновидностей шоколада: руби, карамельный, со вкусом клубники, апельсина, лайма, капучино. Уже внушительный список, не так ли? Каждый найдёт для себя любимое сочетание. Хочу дать небольшой совет...

С детства я очень люблю смотреть рождественские фильмы. Их атмосфера будто зажигает маленькую тёплую свечку внутри. При этом для меня абсолютно не важно, какое сейчас время года, я готова их пересматривать вновь и вновь. И однажды я подумала, почему бы не воплотить эту самую атмосферу у себя дома. Первое что мне пришло в голову это наивкуснейшее американское печенье, которое дети оставляют со стаканом свежего молока перед камином, чтобы добрый Санта пришёл в гости и полакомился угощением. Хоть я никогда не была ярой фанаткой печенья, всё равно решилась его приготовить...

Если бы год назад меня спросили что я могу сказать про меренговый рулет, то я бы сморщила лицо и с полной уверенностью сказала что это совсем не вкусно. Почему-то для меня он ассоциировался с самым дешёвым покупным киевским тортом. Я сразу представляла слишком сладкое безе и кучу масла смешанного со сгущёнкой. В общем, в моих мыслях это была приторная сладкая кома. Конечно же я так думала потому что никогда его не пробовала, а сейчас с улыбкой вспоминаю все мои мысли на этот счёт и думаю "какая же была глупенькая"...

Домашняя солёная карамель это отличный вариант для того, чтобы разнообразить начинку торта или добавить к блинчикам и любой другой выпечке. Домашняя солёная карамель имеет очень приятный сливочный вкус с еле уловимой солёной ноткой в послевкусии. Если вы правильно её приготовите, то она будет иметь достаточно плотную тягучую текстуру. Я часто вижу в магазинах различные соусы, которые представляют из себя что-то похожее на домашнюю карамель. Но я считаю, что всё оно слегка «не дотягивает» по вкусу...