Молочная нотка

Привет! С вами Молочная Нотка. Распустились одуванчики, и заполонили всё вокруг, значит и нам пора приготовить что-нибудь жёлтенькое. Приятно то, что для приготовления этого некрепкого, сладкого ликёра, не требуется никакого спец оборудования типа перегонного куба. Дозировочку дам на 1 литр 40% крепкого. Можно брать как водку из магазина (лучше хорошую), так и свою слезу тройной перегонки, разбавив её до необходимой крепости водой. Возьмите где-нибудь 8 или 10 средних лимонов. Выбирайте самые красивые и ароматные, от этого напрямую зависит качество полученного в результате продукта...

Привет! С вами Молочная Нотка. На дворе начало лета, так что пришла пора и об осени подумать. О чём Хозяйка Молочной Нотки беспокоится - так это о сезоне покрытий в подшефном хозяйстве. Штопор ушёл на радугу, а значит производителя нет. Посоветовалась Хозяйка с Купцом, и решила приобрести козлика маленького, к осени-зиме вырастет и покроет коз. Многого не надо - документов и чистопородности, но хотелось бы внятных мясных кондиций, здоровья и адекватной происхождению цены. Всем известная доска объявлений предложила не много вариантов, или даже очень мало...

Привет! С вами Молочная Нотка! На просторы страны наступила весна, значит пора всё это буйство красок и запахов запить чем-нибудь вкусненьким. Один из наилюбимейших напитков Хозяина Молочной Нотки. Для приготовления этого "львиного молока" требуется прежде всего перегонный куб, без него - никак. Если у вас есть эта шайтан-машина, то пользуясь (по желанию) инструкцией из этого поста - Читать тут -, приготовьте дистиллят хотя-бы одной перегонки. Лучше, конечно, двойной и разбавить до 40%. Дозировки...

Привет! С вами Молочная Нотка. Не было у бабы забот - купила баба порося. Вот так и начинается очередная "головная боль". Уже года три была у Хозяина Молочной Нотки заветная мечта - купить баранчика маленького весной на откорм. Но сбытию мечт обычно что-нибудь мешало - то Хозяйка, то погодные условия, но, пожалуй, самое главное препятствие - это цена баранчиков. Ну в самом деле - где справедливость? Если козлят маленького возраста можно приобрести за копейки (500 руб), а то и бесплатно взять, то цена на баранчиков начинается та-дам! с 4,5 тысячи рублей...

Привет! С вами Молочная Нотка. Чем спокойнее жизнь, тем меньше новостей. Жизнь в Молочной Нотке идёт своим чередом, и похожа немного на слегка застоявшееся болото пруд. Но если вспомнить о том, что Хозяйка устроила себе весёлую жизнь за счёт соседнего хозяйства, в которое пошла работать, то пруд начал уже слегка выкипать. Самая главная головная боль сейчас - это травма, очень серьёзная, соска у кормящей козы. Недели две назад, молодая козочка, у которой один подсосный козлёнок, очень сильно повредила...

Привет! с вами Молочная Нотка. На улице самый разгар весны, а на душе пасмурно. Хотелось бы с юмором, а приходится с нецензурной лексикой. Многие не верили после статьи здесь, что бывают козьи Бермудские треугольники, а зря. Верьте! Ушёл от нас на радугу Штопор, если кто в курсе кто это. Хозяйка Молочной нотки сейчас ломает свою головёшку, что делать и как помочь оставшимся козам и их непутёвому невольному хозяину. С прошлого поста прошло полгода. Все эти полгода козы жили почти как в дикой природе, но в укрытии и с неплохой кормёжкой...

Привет! С вами Молочная Нотка. Заботы - заботами, а о банкете-то Хозяйка Молочной Нотки почти совсем забыла. На банкете ведь, что самое главное? Остаться в твёрдом уме и здравой памяти и для этого Хозяйка прилагает умелые ручки к изготовлению своих "ведьминых зелий". Перво-наперво расскажу об амброзии, которая делается каждый год, в сезон, после сбора урожая красной смородины. Ну, и амброзии должно быть много - выход её примерно около 20 литров. Если вам покажется, что это много, то это вам кажется...

Привет! С вами Молочная Нотка. На крыльях первых перелётных птиц прилетела в Молочную Нотку весна, а с ней забот полон рот - несутся гуси с курами, распутица, дожди, козлята требуют внимания, да как настойчиво! Хозяйке что-то и расслабиться некогда стало. В конце марта, разродилась всеобщая любимица - Эмма. Принесла двух козочек. На этот раз, Хозяйка на окоте не присутствовала, а нагло спала дома. Накануне вечером, когда стало ясно, что Эмма вот-вот уже, Хозяйка долго сидела с ней, но Эмма никуда, как обычно, не торопилась...

Привет! С вами опять Молочная Нотка. В воздухе веет весной а в Молочной Нотке новостями. Позади два окота, один обмен и покупка. Круговорот коз в хозяйстве. Первой окотилась старшая коза Лана. Не просто дался ей этот четвёртый окот, да и беременность ей давалась сложнее, чем обычно. Пришлось Хозяйке помогать козе в таком непростом деле, как рождение новой жизни. Ну да ничего, справилась, и первым на свет появилось чудо от силы 1 кг веса, но весьма крепенькое - маленький козлик. А потом быстренько две нормального размера девчушки...

Привет! С вами Молочная Нотка. Есть особая категория кустарного пищевого производства, которое затевают на своих дачных участках философско настроенные граждане. Это крепкие и не очень напитки домашнего производства. Когда-то давно, сосед Молочной нотки с чувством, с толком, с расстановкой сделал пару партий крепкого напитка двойной перегонки из сахара. Посмотрев на такое безобразие, Хозяин Молочной Нотки, чутка приуныл от зависти огорчения. Унывал он не долго, и сам купил аппарат для такого же производства...

Привет! С вами Молочная Нотка. Любит Хозяйка Молочной Нотки по разным тематическим группам в известной соцсети пробежаться, ой любит. На какие только казусы не набредала, но и полезного много, чего уж там. Как козовод, сыровар и просто красавица недавно наткнулась на горестное вопрошание про становление сгустка. Вопиял сыровар свежеобразованный : "отчего сгусток сырный в козьем молоке перестал вставать? Что случилось?" Не могла Хозяйка мимо пройти и не пнуть вставить свои пять копеек, посоветовала добавить хлористого кальция побольше...

Привет! С вами Молочная Нотка! Для козоводов не секрет, что один из самых модных, продаваемых и вожделенных окрасов у коз - это лунно-пятнистый окрас. О эти пятнышки, которые свели с ума многих Российских держателей коз! Хозяйка Молочной Нотки сама тоже втайне мечтает о козочке с таким окрасом. И, надо сказать, предпосылки для получения такой козочки у Хозяйки есть. Многие козоводы знают, а остальные подозревают, что есть генетически доминантные и рецессивные окрасы. Генетика, безусловно, сложная...