Винный бар ИСТИНА

Вы уже и без нас знаете, сколько дней осталось до Нового года, а вот выбор игристого для праздничного стола (или в подарок, если вы очень хороший друг) – вопрос гораздо более серьёзный. Созданная нашими заботливыми руками шпаргалка научит читать этикетки игристых и выбирать именно то, что вам нужно. Начнём с шампанского: Method Tradition То самое французское: вторичное брожение в бутылке, долгая выдержка, во вкусе хлеб, цитрусы и свежесть. В основном создаётся из трёх сортов винограда (шардоне, пино нуар, пино менье)...

Будущее туманно, но вместо гадания на кофейной гуще предлагаем почитать наши прогнозы о том, что будет происходить в ближайшее время на рынке вина в России. Перебои с поставками были, но только из-за резкого роста доллара, который теперь идёт на спад и даёт надежду на восстановление цен — мы даже смеем рассчитывать на скидки от импортёров (да, есть ещё подорожавшая логистика, которая влияет на ценообразование, но дистрибьюторы уже повысили цены с этим запасом). К тому же, на складах вина много и в Москве, и в Татарстане — на полгода хватит точно...

Этой фразой сопровождается почти каждый день рождения (и вполне логично: стареть ведь никто не хочет, а как вино — ещё куда ни шло). Но мы за истину, а потому давайте выясним, сколько её здесь, какой бы горькой она ни была. Если вкратце, фраза действительно имеет место быть: многие вина улучшают со временем свои свойства. Но у этого правила есть много исключений и поправок со звездочкой. ⠀ Каждое вино имеет свой срок жизни, и он всегда зависит от множества факторов: стиль и технологии создания, виноград, год урожая, условия хранения и прочее-прочее...