кирилл петров

Квас из клубники с имбирём Ингредиенты: 200 грамм клубники (свежей или замороженной) 2 литра воды 20 грамм имбиря 300 грамм сахара 2 ч. ложки дрожжей (сухих)

Чевапчичи Ингредиенты: - Говяжий фарш - 600 г. - Газированная вода - 3 ст. л. - Подсолнечное масло - 3 ст. л. - Паприка - 1 ст. л. - Сода - 1 щеп. - Соль, перец - по вкусу - Лук - 1 шт. - Шпажки Приготовление: 1. В фарш добавить измельченный лук, соль, перец, паприку и соду. Перемешать. Залить фарш минеральной водой и тщательно месить его в течение 10-15 мин. 2. Смажьте мясной ком растительным маслом (примерно 2 ст. л.), накрыть крышкой и уберать в холодильник на несколько часов. 3. Сформировать колбаски на шпажках. Разогреть на сковороде подсолнечное масло. 4. Жарить колбаски до готовности, периодически поворачивать, чтобы они равномерно подрумянились.

Ватрушки Точно такие же, как в детстве Ингредиенты: Для теста -1 яйцо -2 столовые ложки сахара -1/2 пакетика ванильного сахара -1/4 чайная ложна соли -250 мл молока -500-550 грамм муки -1 столовая ложка сухих дрожжей -80 грамм сливочного масла Для начинки -500 грамм творога -2-3 столовые ложки сахара -1 яйцо -1/2 пакетика ванильного сахара Для смазки ватрушек -1 яйцо -1 столовая ложка молока Приготовление: Взбить яйцо с сахаром,ванильным сахаром и солью.Влить тёплое молоко и перемешать.Муку смешать с сухими дрожжами и,добавляя постепенно в яично-молочную смесь замешивать тесто сначала вернчиком,потом руками.В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло и вмесить его в тесто.Тесто должно получиться однородным и мягким.Накрыть миску с тестом пищевой плёнкой или полотенцем и убрать в тёплое место для подъёма на 1-1,5 часа. Для приготовления начинки растереть творог с яйцами,сахаром и ванильным сахаром.Из теста сформовать небольшие одинаковые шарики и выложить их на смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга.Оставить на 20 минут для подъёма. Затем продавить середину каждого шарика теста почти до основания.В получившиеся углубления выложит творожную начинку.Смазать все домашние ватрушки с творогом смесью из яйца с молоком и оставить ещё на 10 минут.Затем поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета,примерно 25 минут.Готовые творожные ватрушки переложить с противня на решётку и остудить.Получаются очень вкусно.

ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК Очень вкусно, красиво и просто! Обязательно попробуйте! яиц - 3 шт. ; мука - 80 грамм; молоко - 140 мл. ; соль по вкусу;  сыр - 90 грамм; зелёный лук; зелень; помидор - 1 шт. 1)взбить яйца с молоком и мукой, посолить; 2)нарезать мелко помидор и зелень и добавиться к яичной смеси; 3)подготовить сыр - натереть его на терке отдельно на тарелку; 4)смазать сковороду растительным маслом и вылить блин, перевернуть, посыпать сыром и свернуть пополам.

Жаренные пельмени😍 У многих дома есть пельмени,но обычно их готовят банально,просто сварив.Предлагаю рецептик,который добавит разнообразие по сравнению с варенными пельменями. ПОНАДОБИТСЯ: Пельмени,соль,любимый специи и травы,масло подсолнечное. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На сковороду налить масло и разогреть.Следом высыпать туда замороженные пельмени и обжарить с каждой стороны по минут 5-7(но следите,чтобы не передержать и не добиться чёрной корочки).Дальше добавить соли по вкусу,разных специй.Затем обжарить ещё минуты 3-4(можно и больше,только чтобы не подгорело).Или же можно их минут 10 потушить,залив горячей воды и накрыть крышкой,время от времени мешать(обязательно горячую воду,иначе произойдёт реакция масла и воды и будет хороший такой огонёк,аккуратнее).По готовности можно посыпать разной зеленью.Можно подавать кто как любит(майонез,чесночный соус,сметана и даже кетчуп).Очень быстро и сытно.Сам часто использую данный рецепт.Приятного аппетита❤️