Николай Сосновый бор

Весна пришла, всё расцветает, начинается новая жизнь, новая дачная жизнь. Весна была очень холодная, развитие растений затормозилось на несколько недель и естественно урожай в этом году будет немного позже, но он обязательно будет, так как мы приложим для этого много усилий. Подснежники в этом году появились тоже намного позже, чем обычно, как и ландыши. Ландышей у нас большая клумба под яблоней и под окнами нашего домика. И это очень красивое зрелище, когда появляются цветы, ландыши цветут. Сад у нас старый...

Новый сезон начался в этом году намного позже, чем планировалось. Весна пришла поздно, была холодная и мы ожидали, что урожай в этом году будет не ахти какой! Морковь и свеклу посадили под плёнку, потому что май был холодный, с заморозками. Лук и чеснок был посажен под зиму, хорошо взошёл и за эти культуры мы переживали меньше. Я сделал супруге небольшой парник, в который в последствии были посажены огурцы. Да, май был холодный и дождливый, но потом погода восстановилась, пришло тепло и вера в то, что всё вырастет и будет хороший урожай окрепла...

Рассадой занимается моя жена. Моя помощь состоит только в том, чтобы купить ящики, ячейки, землю, а посадкой и выращиванием занимается исключительно она. Первую рассаду сажают в конце февраля - это перцы. Помидоры супруга сажает уже в начале марта. Перцы сажает сладкие, пробует разные сорта, экспериментирует, а также острые. Но острые перцы почему-то получаются не такие острые. Да, остринка есть, но не такая горечь, как у настоящего перца чили. Зато эти перцы, маринованные в банке, получаются такие вкусные, такой тонкий, чуть острый вкус просто шикарная закуска...

Нам очень нравится на даче, до которой на машине едем всего десять минут. Там так тихо, спокойно, такой воздух - рядом сосновый лес. Приезжаешь и просто кайфуешь. На мангале жарим шашлык, в казане тушим мясо, картофель, делаем плов, шурпу, варим суп. Супруге очень нравится готовить на огне, а вкус блюд получается просто потрясающим - дома на плите так не приготовишь. Даже зимой мы приезжаем, разводим огонь в мангале и готовим. Дом пока не имеет системы отопления и прогреваем его тепловой пушкой, чтобы было комфортно посидеть, отдохнуть, по-пировать...