Домашнее, сливочное масло! Вологодское масло!
Домашнее масло, готовим сами!!! Секрет вологодского масла! И так поговорим о том, как в домашних условиях приготовить сливочное масло! Для этого нам потребуются, домашние сливки, лучше если они были отобраны вечером и ночь простояли в холодильнике! Сливки должны быть очень хорошо охлаждены. В глубокую посуду, перекладываем сливки и при помощи погружного или обычного миксера начинаем взбивать, на режиме максимальной скорости. Чем холоднее сливки, тем быстрее в процессе взбивания...