missisperchik

Если бы мы жили в Иране, то после чаепития по традиции подавали бы на стол фрукты: какие нибудь персики, сливы, огурцы - ну, что соответствует времени года. В Индии бы мы запросто попросили дхандас (Dhondas) - это десерт из огурца. Растет себе на заборах и на деревьях само по себе: собирай - не хочу. Ну, а в России и Украине начали из огурцов делать варенье. С лимоном и мятой. Че добру пропадать - солить уже надоело. Запутались? Вот и я офигела, когда стала разбираться, что же за чудище заморское это - огурец. По всем ботаническим правилам это - ягода. Потому что имеет тонкую кожицу, сочную мякоть и много семечек. Но ненастоящая. Ложная. В то же время это не фрукт, так как растет не на дереве или кустарнике. Ну и не овощ, потому что лиана. Короче, есть такое понятие, как тыквина - это плоды всего тыквенного семейства: огурцов, тыквы, кабачков, патиссонов и прочего. Так что не удивляйтесь, если приедете в другую страну и получите огурец на десерт. Я, кстати, делала салат "Тещин язык" на зиму. Там в рецепте кабачки, но у меня были огурцы-переростки. Попробуй отличить их от кабачков! Вкуснятина! Честное слово! А варенье, наверное, надо сбацать - вдруг на вкус, как яблоки. #бабАня_инфо #огурец #огород #сад

Если вы прочитали слово "индетерминантный" с первого раза, то вас можно поздравить: вы посвящены в братию тех, кто знает, что это такое. Если перевести на русский язык, то это обозначает, что, например, томаты будут расти до бесконечности, пока у них будут все условия. Таким помидорам нужна хорошая опора, желательно повыше - отметку в 1.5-2 метра они преодолевают очень быстро. Обычно их выращивают в теплицах - там есть возможность их подвязать к потолку. Ещё высокорослые томаты нужно формировать - обрезать ненужные пасынки (ответвления). Но гроздья урожая обязательно вознаградят вас за труды. У меня из таких всегда растут черри - обвиваю их вокруг опоры. Маленькие и неприхотливые. А вот с помидорами с большими плодами наподобие Бычьего сердца у меня не задалось - никак не сделаю высокий каркас для них. Так что будете покупать семена, обращайте внимание на "рост" сорта. И тогда не будут неожиданностью огромные заросли, как в сказке про волшебные бобы. Знали, что помидоры, перцы и баклажаны бывают великанами и из них можно делать самый настоящий забор? #бабаня_инфо #индетерминантный #индетерминантныйтомат #индетерминантныйперец #индетерминантныебаклажаны #Астрахань

Капсикум овощной толстый. Если бы мы просили в магазине взвесить именно это, на нас бы смотрели, мягко говоря, странно  Но это, если мы не в Новой Зеландии, конечно. Сортов перца много. Но у всех один предок - капсикум, он же просто перец, из Америки. И говорят, он был еще тот остряк. Селекционеры много лет старались и вывели множество сортов и цветов. Но мы все равно просим в магазине именно болгарский. Есть несколько версий, почему он так называется. Первая - он был завезен болгарскими переселенцами через Османскую империю на наш континент еще веке в 17-м. Вторая, более вероятная - когда венгерские селекционеры вывели новый сладкий сорт перца, болгарские аграрии стали выращивать его и возить в Россию. И, когда покупатели спрашивали, откуда перец, им отвечали - из Болгарии. Так и приклеилось. В Европе перец называют паприкой. В Америке говорят просто перец и уточняют цвет (красный перец, зеленый). Вот такие дела. #бабАня_инфо #перец #болгарскийперец #огород #сад