5 дней назад
А вот вам немного Википедии 😁 Клетчатка — это пищевые волокна, которые не перевариваются организмом, но очень помогают пищеварению, контролю сахара и сытости. Проще говоря, это тот случай, когда компонент еды почти не дает калорий, но приносит много пользы. Чем полезна • Улучшает работу кишечника и помогает при запорах, потому что увеличивает объем стула и стимулирует перистальтику. • Дает более долгое чувство сытости, поэтому помогает меньше переедать. • Замедляет всасывание сахара, поэтому помогает лучше контролировать уровень глюкозы в крови. • Может снижать уровень “плохого” холестерина и тем самым поддерживать здоровье сердца и сосудов. • Поддерживает полезную микрофлору кишечника, потому что часть клетчатки служит для нее питанием. Сколько нужно Для взрослых часто называют ориентир примерно 25–30 граммов клетчатки в день, а в некоторых источниках — около 30–38 граммов для мужчин и 21–25 граммов для женщин. Но увеличивать ее лучше постепенно, иначе могут появиться вздутие и дискомфорт. Где ее брать Больше всего клетчатки обычно в овощах, фруктах, бобовых, цельнозерновых крупах, семенах и орехах. Если хочешь, я могу дальше составить тебе простой список продуктов с клетчаткой именно под твой рацион — например, для обеда и ужина.
