Издательство «ХлебСоль»

🍑 Ура, сезон абрикосов! Если вы уже устали есть их просто так — пора готовить пирог. У тарта по рецепту из книги Елизаветы Глузской одни плюсы. В составе — всего пять ингредиентов, время на приготовление минимальное, а вкус просто невероятный...

Правда, что красное вино подходит к мясу, а белое — к рыбе или все немного сложнее? Какие блюда подавать к розовому вину? И, наконец, с чем сочетать фастфуд? 🤪 Чтобы разобраться в этой нелегкой теме, публикуем отрывок из книги Марии Шелушенко «Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане». А в конце вас ждет бонус: классный рецепт запеченного сыра к вину! 1. Универсальность = розе. Розовое вино подходит к большому количеству блюд. Салаты, фруктовые тарелки, рыба и овощи на гриле. Разумеется, розовое не стоит сочетать с жирным куском мяса, но об этом — далее...

Паста аматричиана — телепорт в Италию прямо у вас на кухне 🍝 Спагетти по этому рецепту получаются не хуже, чем у итальянской бабушки: сочный томатный соус, пикантная острота перца чили и хрустящие ломтики бекона. Паста аматричиана...

«Хочу в Италию!» — заявляет новая книга Юлии Евдокимовой и мы охотно с ней соглашаемся. Юлия — тревел-блогер и автор кулинарно-исторических бестселлеров. Новинка «Хочу в Италию! Лучшие блюда Тосканы, Умбрии, Лигурии, Неаполя и Рима» — первое цветное издание в серии. Красочные фотографии итальянских блюд и пейзажей, необычные рецепты и сочные описания отлично помогают справиться с тоской по путешествиям. Мы отправимся в Тоскану и Умбрию, туда, где в основе кухни лежат простые продукты: травы, грибы, ягоды, сезонные овощи...