Что поесть в Дагестане. Путевые заметки. Часть 2
Продолжаю путевые записки для будущих путешественников. Самое время поговорить о еде в Дагестане. Если посетите, то попробуйте: -пити. Это суп из баранины с картошкой. Готовят его в глиняном горшочке. Мне по вкусу напомнило тушеное мясо с картошкой. - чуду, иначе лепешки с начинкой. Очень сытное блюдо. Нас угощали чуду с мясом, мясом и картошкой, зеленью, тыквой и ещё другими начинками. Причем за пять дней эти лепешки везде были разные, хотя вроде готовили по одному рецепту. Как объяснили, у каждой хозяйки свои секреты...