Romaha brother's Базовая База

Потому что вода смывает грязь. Она проникает в мельчайшие складки кожи и уносит с собой пыль, пот и жир. Ни воздух, ни песок, ни даже ветер так не могут — только вода обволакивает всё и несёт грязь прочь. Современным языком это объясняется так: вода — универсальный растворитель. Многие вещества хорошо в ней растворяются, а поверхностное натяжение помогает воде проникать в поры кожи и вымывать загрязнения...

Шуба греет не потому, что в ней есть собственное тепло, а потому что она сохраняет наше. Между мехом и телом остаётся прослойка воздуха, который плохо пропускает холод и удерживает тепло. Чем пушистее и гуще мех, тем больше воздуха в нём задерживается, а значит, тем теплее человеку. Современным языком это объясняется так: мех и ткань работают как теплоизоляторы...

Обычное железо непрозрачно: оно отражает свет, и сквозь него ничего не видно. Кажется невероятным, что металл, из которого делают мосты и гвозди, может стать прозрачным. Но наука умеет удивлять. Сегодня учёные научились получать ультратонкие плёнки железа и его соединений. Когда слой металла становится в сотни раз тоньше человеческого волоса, он ведёт себя иначе: часть света уже проходит сквозь него. Такие прозрачные проводящие слои используют в сенсорных экранах, солнечных батареях и даже в умных окнах...

🥖 Хлеб на сковороде с семечками Ингредиенты: Мука – 500 г Вода – 370 мл (тёплая, не горячая) Семечки – 70 г в тесто + 10 г для верха Дрожжи сухие – 7 г (1 ст. л.) Соль – 1 ч. л. Сахар – 1 ч. л. Подсолнечное масло – 1-2 ст. л. Пергаментная бумага 🔪 Приготовление Подготовка дрожжей (по желанию): В стакан тёплой воды добавить дрожжи и сахар, оставить на 10–15 минут. Если появилась пенка — дрожжи живые. Можно этот шаг пропустить и добавить дрожжи сразу в муку. Сухая смесь: Просеять муку, добавить соль, сахар, семечки (70 г) и дрожжи...

Почему хлебная мякоть вся в дырочках? Потому что при выпечке хлеба в тесте образуются пузырьки воздуха и газа. Когда тесто подходит, оно поднимается, и эти пузырьки растягиваются, а после выпечки застывают в виде маленьких дырочек. Поэтому мякоть хлеба никогда не бывает сплошной. Современным языком это объясняется так: дрожжи в тесте перерабатывают сахар и выделяют углекислый газ. Этот газ и создаёт пузырьки, которые при нагреве расширяются. Тесто становится пористым, лёгким и мягким...

Делай то, что нравится — и в жизни не будет рабочих дней. Но если пока не можешь — делай то, что нравится в свободное от обычной работы время. Делай это не ради денег, а просто так. Если душа поёт — ей не нужны деньги в этот момент. Перестань стучаться в закрытые двери. Рядом полно открытых. Суровая реальность бьёт больно. Бьёт? Значит любит! Да, это сарказм… но, может, в этой строчке что-то есть...

Может ли вода взорвать дом? Да, может. Когда вода превращается в пар, она сильно увеличивается в объёме. Если в замкнутом пространстве окажется много воды и она вдруг закипит, то стенки этого сосуда могут не выдержать и разлететься. Современным языком это выглядит так: при нагревании один литр воды превращается примерно в 1700 литров пара. Представь, что ты вскипятил чайник, но вместо того чтобы выпустить пар через носик, он остался внутри. Давление бы росло до тех пор, пока чайник не взорвался...

"Почему небо голубое?" Когда смотришь на небо в ясный день, оно кажется голубым. Раньше объясняли так: солнце светит белым светом, но воздух рассеивает его, и к нам доходит в основном синий оттенок. Поэтому всё небо и заливается голубизной. Сегодня мы знаем, что это связано с явлением рассеяния Релея. Белый свет состоит из множества цветов, а синие волны самые короткие и легче всего «цепляются» за молекулы воздуха. Вот они и рассеиваются сильнее остальных. Если бы наши глаза были настроены на другие длины волн, мы, возможно, видели бы небо не голубым, а, скажем, фиолетовым...

Почему вода не горит? Вода не горит, потому что она уже «сгорела». При горении вещество соединяется с кислородом и выделяет тепло. Но молекулы воды — это уже результат такого соединения: в них водород прочно связан с кислородом. Поэтому вода сама по себе не может гореть, огонь в ней тухнет. Современное объяснение: горение — это химическая реакция окисления, где топливо соединяется с кислородом, выделяя энергию...

Бывает ли у огня тень? Да, у огня бывает тень, хотя она не всегда заметна. На самом деле, тень появляется от объектов, которые огонь освещает: например, если положить руку или камень перед пламенем, на поверхности позади него возникает тёмная область — тень. Само же пламя может казаться прозрачным, но оно блокирует часть света и формирует контраст. Современное объяснение: пламя состоит из раскалённых газов и частиц, которые испускают свет...

Почему пиво шипит и пенится? Когда открываешь бутылку или банку пива, оно весело зашипит и покроется пеной. В старых объяснениях говорили: в напитке спрятан воздух, который стремится вырваться наружу. Как только сосуд открывают, воздух выскакивает и увлекает за собой пузырьки, а те образуют шапку пены. Современная наука уточняет: дело не в воздухе, а в углекислом газе. При брожении дрожжи превращают сахар в спирт и СО₂. Газ растворяется в жидкости под давлением, а когда мы открываем бутылку, давление резко падает...

Бывают ли стены из воздуха? Да, бывают. Стены из воздуха окружают нас повсюду — только мы их обычно не замечаем. Представь, как трудно идти против сильного ветра: он словно упирается в тебя, как невидимая преграда. Или вспомни, как парашют держит человека в воздухе: его «стены» — это сопротивление воздуха. Современное объяснение такое: воздух имеет массу и создаёт давление. Когда он движется или сжимается, он способен образовывать границы, которые действуют как настоящие стены...