made in Italy

Бразато - на мой взгляд, одно из самых вкусных блюд северной Италии. Родина рецепта - регион Пьмонте. Готовила Бразато в это воскресенье, по воскресеньям почему-то всегда хочется есть много и вкусно. Интересно, с вами та же история? Готовить Бразато не сложно, но времени требуется достаточно много, еще и поэтому воскресенье самый подходящий день. Итак, какие продукты нужно иметь для Бразато? Прежде всего нужен примерно килограммовый кусок говяжьего мяса. Мы обычно покупаем мясо под названием capello dell prete...