Испанская тортилья: яйцо, картошка и немного магии
Испанская тортилья — это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая традиция, которую обожают миллионы испанцев. Это своеобразный омлет, приготовленный из картофеля, яиц и иногда лука, обжаренного на ароматном оливковом масле. Казалось бы, ничего особенного, однако именно эта простота сделала тортилью символом национальной кухни наряду с такими знаменитостями, как паэлья и гаспачо. ▌ Почему испанцы любят свою тортилью? Это уникальное блюдо ценится за доступность, универсальность и питательность...
