Найти в Дзене
Хлеб.
Рецепт: Молоко 300мл Теплая вода 300мл Соль 1,5ч.л Сахар 1ст.л Растительное масло 60мл Сухие дрожжи 1ст.л Мука 1кг Просеиваем муку, смешиваем все ингрендиенты и добавляем их к муке. Замесить тесто, оставить накрытым минут на 30-40. Тесто делим на три равные части...
3 года назад
Домашний хлеб.
К просеянной муке 700гр добавляем сухие дрожжи 10гр, соль 1ч.л, сахар 2ч.л перемешиваем добавляем 420мл теплой воды и растительное масло 60гр всё хорошо перемешиваем, замесить тесто, оно получится мягким и будет липнуть к рукам. Оставляем на пол часа, накрыть плёнкой или полотенцем. Когда тесто поднялось растягиваеим его и скручиваем колбаской, делаем батон или любую другую форму...
3 года назад
Домашний хлеб с хрустящей корочкой.
Рецепт: 1кг просеянной муки 10гр сухие дрожжи 10гр соли(можно больше) 700мл теплой воды 35гр растительного масла Приготовление: Муку замешиваем с солью и дрожжами, добавляем теплую воду с маслом, замешиваем тесто, оно должно быть мягким, отставать от миски но прилипать к рукам. Убираем на пол часа под плёнку. Когда тесто поднялось присыпаем слегка стол мукой, берём тесто обваляем в муке но не вмешиваем муку в тесто. Тесто делим на 4 части. Каждую часть также обваляем слегка в муке и формируем шар...
3 года назад
Булочки со сгущёнкой.
Рецепт: Теплое молоко 400мл Сахар 150гр Сухие дрожжи 7гр Манка 100гр Мука 700гр Масло сл 100гр Яйцо 1шт Щепотка соли В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар, манку - перемешать. Добавляем яйцо и соль - перемешиваем. К полученной смеси добавляем муку, перемешиваем, может уйти немного больше муки и добавляем мягкое сливочное масло, замешиваем тесто. Ставим в теплое место на 40- 60 мин. Делим тесто на шарики примерно по 200- 220гр, из одной порции выходит примерно 12- 15шт, у меня две порции на фото...
3 года назад
Пирог с фруктами.
Пирог готовим с любыми фруктами что есть дома. Берём 4 яйца, 200гр сахара (можно больше для сладкоежек) и 10гр ванилина взбиваем или хорошо перемешиваем до растворения сахара. Добавляем 200мл молока, 120мл растительного масла и 80гр кокосовой стружки, перемешиваем. Добавляем 300гр просеянной муки и 10гр разрыхлителя, замешиваем тесто. Фрукты...
3 года назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала