АВИРОН Девелопмент

Простой рецепт верринов с икрой и креветками. Веррины — это просто слоёные закуски в стаканчиках. Слово «веррин» как раз и означает «стакан» по-французски. Их главный плюс в том, что они смотрятся очень стильно, меняют вид стола, делая его аккуратным и нарядным, а готовятся проще, чем многие салаты. Марина Анникова, руководитель отдела маркетинга и рекламы компании "Авирон Девелопмент" очень любит готовить их на Новогодний стол, рецептов много и можно делать разные. Главное, обязательно добавьте в процесс творчества и волшебства) Этот вариант с печенью трески и красной икрой — красивый, вкусный и сытный. Ну и куда же без икры в Новый год? Что нужно на 4-5 порций: Печень трески консервированная — 1 баночка (около 200 г), Красная икра — 100 г, Яйца куриные — 4 шт., Креветки варёные очищенные — для украшения (5-8 шт.), Огурцы маринованные (корнишоны) — 2 шт., Зелёный лук — несколько перьев Готовить просто: Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Белки и желтки разделите. Белки мелко порубите ножом, желтки разомните вилкой. Печень трески откройте, слейте лишнее масло и нарежьте на аккуратные кусочки. Маринованные огурцы мелко нарежьте кубиками. Зелёный лук тонко нашинкуйте. Возьмите красивые прозрачные стаканы или креманки и выкладывайте ингредиенты слоями снизу вверх: Первый слой : рубленые яичные белки. Второй слой: кусочки печени трески. Третий слой: мелко нарезанные огурчики. Четвёртый слой: размятые яичные желтки. Сверху на каждый стаканчик положите красную икру, посыпьте зелёным луком и украсьте варёными креветками. Веррины едят, начиная с верхнего слоя и постепенно углубляясь.

Идеальные дни после праздников — это не когда планов нет. Это когда единственный план — просто быть. Быть в своём доме. В январской тишине, что наступила после боя курантов. В новой, уже текущей жизни, которая началась, пока мы разбирали гирлянды. Если вам кажется, что волшебство куда-то утекло вместе с игристым, вспомните, что сегодня ещё Старый Новый год. А значит, всё ещё возможно. Успеть нагуляться по снегу., насмотреться на иней, надышаться морозом, похлопать ресницами в снежинках, распаковать ту самую книгу, отложенную «на потом». Мы, разглядывая зимние кадры от наших жителей, и сами засобирались на прогулку. Туда, где воздух звенит от морозца, а снег лежит таким глубоким и нетронутым, что кажется — весь год впереди, и он будет именно таким: чистым, тихим и вашим.

Как продлить жизнь ёлке, чтобы пушистая красавица в доме пахла хвоей до самого старого Нового года. Ловите тот момент, когда ёлка впервые появляется в доме. Воздух становится другим — хвойным, праздничным, волшебным. И хочется, чтобы это ощущение длилось как можно дольше. Как ухаживать за ёлкой, чтобы иголочки не сыпались даже в середине января. Делимся секретами, поверьте, это не сложнее, чем заварить хороший чай. Шаг 1: Выбор. Не просто купить ёлку, а выбрать её. Обратите внимание не только на пушистость. Слегка встряхните ветку, если иголки не осыпаются дождём, а лишь упруго колышутся, это ваш вариант. Загляните в торец ствола: срез должен быть свежим, чуть влажным, как только что сделанный. Это знак, что дерево полно жизни и готово её разделить с вами. Шаг 2: Первая помощь. Даже у самого свежего деревца ствол за время пути успел «закрыться». Обновите срез на пару сантиметров,э то как открыть для него родник. И сразу поставьте в ведро с водой, дайте ей напиться. Шаг 3: Найдите ей прохладный угол. Идеальное место для ёлки — не у камина и не над тёплым полом, как на открытке. Поставьте её подальше от прямых источников тепла. Идеальное место - у стены или в уголке, где гуляет лёгкий прохладный воздух от окна. Так вы замедлите время для неё. Шаг 4: Поение и опьянение. Подставка с резервуаром для воды обязательна. Подливайте воду каждый день, как поливаете цветы. А раз-два в день берите пульверизатор с прохладной водой и устраивайте ёлке лёгкий туман. Особенно если в доме сухо от отопления. Она буквально оживает на глазах, расправляя иголки. Шаг 5: Свет, который не сушит. Гирлянды выбирайте со светодиодными (LED) лампами. Они почти не нагреваются и не обжигают нежные ветки. И давайте дереву отдыхать, на ночь гирлянды лучше гасить. А утром, проветривая комнату, вы подарите ёлке глоток свежести, напоминающий ей о лесе. Эпилог: Прощание без стресса. Когда праздники отзвенят, не выносите ёлку сразу на мороз. Дайте ей день-другой постоять в прохладной лоджии или на застеклённом балконе, чтобы адаптироваться. Это более бережное завершение истории. Эти простые ритуалы — не просто инструкция. Это медленный диалог с природой, который вы ведёте у себя в гостиной. И благодарностью вам будет тот самый волшебный запах, который встречает вас с утра даже на десятый день. Запах праздника, который вы смогли сохранить. А как вы сохраняете новогоднее волшебство у себя дома?