Анастасия Лукьяненко

Без-глютэновый хлеб☺ 170 грамм творога. 50 грамм яблочного пюре. 50 грамм греческого йогурта. 120 грамм рисовой муки. 10 грамм перемолотых семян льна. 2 яйца 6 грамм разрыхрытеля. 1/2 чайная ложка соли. 1 чайная ложка сахара. Творог, сметану и яблочное пюре перемешать в однородную массу. В яйца добавить соль и сахар, взбить до увеличения в объёме в 2-3 раза. В миске смешать муку, лен, разрыхлитель, соль, сахар. Все смешать. Форму смазать оливковым маслом, дно формы посыпать льняными семечками. Выпекать при температуре 180° 1 час.