Вилкой в глаз

Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Нарезать свинину крупными кубиками 2. Нарезать морковь мелкими кубиками 3. Налить 2-3 ст.л. растительного масла в чашу, положить свинину.Выбрать режим "Жарка", продукт-"Мясо". Установить время приготовления 10 мин. Обжарить, перемешивая, 5 смн.-мясо должно приобрести золотую корочку. 4. Добавить морковь через 5 минут 5...

Ингредиенты: мука 450г Способ приготовления: Начнём с теста. Просеиваем муку. Берем масло комнатной температуры, добавляем в муку и замешиваем вилкой. Масло должно смешать с мукой и получиться крошка. Далее берём сметану, добавляем небольшое количество майонеза, смешиваем. В муке делаем воронку, заливаем сметану, добавляем белок и соль, замешиваем. Когда замесили тесто, накрываем его и приступаем к начинке. Берём мясо,его можно мелко порезать, но я прокрутила в мясорубке. Брала мясо индейки. Мелко порезать лук и картофель,всё смешать и добавить специи...

Ингредиенты: Способ приготовления: Сначала чистим картофель,режем кубиками. Затем очищаем лук, режем его полукольцами. После режем мясо кубиками, солим, перчим. На разогретую сковороду кладём лук и мясо,обжариваем. Как только обжарили до золотого цвета, заливаем водой, накрываем крышкой. Оставляем на среднем огне. Пока мясо тушится, приступаем к тесту. Тесто я брала дрожжевое...

Ингредиенты: Для опары: Для замеса теста: Вариант начинки (вместо клюквы): Способ приготовления: Сначала готовим опару. В теплое молоко добавляем 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. муки и сухие дрожжи.Хорошо перемешиваем и оставляем в тепле на 10-15 минут. Берем 2 желтка и 1 яйцо, добавляем сахар, щепотку соли и взбиваем миксером, до светлой пышной пены, увеличения массы в 2 раза и полного растворения кристаллов сахара.В предварительно просеянную муку вливаем дрожжевую опару, теплое растопленное сливочное масло, сок апельсина, добавляем цедру апельсина, взбитые яйца...

Ингредиенты: Способ приготовления: Лук нарезать тонкими полукольцами. Морковь натереть по корейски. Грибы покупаем мелкие. В кастрюлю добавляем уксус, соль, сахар, растительное масло, специи- смешиваем. Сверху кладём грибы, затем лук, морковь. Накрываем крышкой, ставим на средний огонь -7 минут...