PRO Кухню

Хочется, чтобы стол радовал не только видом, но и вкусом. Три беспроигрышных варианта салатов. Салат из печени трески "Северный", "Мимоза" и Салат "Пьемонтез". Салат “Северный” был статусным блюдом советской эпохи. На сегодняшний день он незаслуженно забыт. Ингредиенты: Печень трески консервированная 200гр Яйца куриные 3шт Сыр Гауда 100гр Зелёный лук 50гр Майонез 30-40гр Соль по вкусу Куриные яйца отварите в течении 12-15 минут, этого времени как раз достаточно что бы яйцо сварилось в крутую, а желток был желтый не переваренный...

Это блюдо объединяет в себе три самостоятельных вкуса. Которые вместе и по раздельности отлично работают С сыром Халуми я познакомился, когда жил и работал на Кипре. И он меня впечатлил своей универсальностью. Он отлично подходит для свежих сэндвичей, его можно подать в нарезке для завтрака и каждый раз он будет уместен. Но больше меня поразило то, как халуми раскрывается при жарке. Причем жарить его можно без лишней суеты и лишних манипуляций (ни панировки, ни сложных приёмов). Он прекрасно жарится на растительном (оливковом) масле как на сковороде, так и на гриле...

Хрустящие Кентуккийские крылышки в стиле KFC: простой и понятный рецепт со вкусом легенды Рецепт куриных крыльев, который мы готовим на нашей кухне: Куриные крылья 1кг Мука 350гр

Салат который пригодится и в будни, и для праздничного стола. Легкий но сытный, минимум активных действий, максимум вкуса Когда я дома собираю гостей, именно этот салат меня чаще всего просят приготовить...