Еще ни оному поколению до нас, сахар не был доступен в ТАКОМ количестве, как сейчас. Мы с вами первые и плоды его влияния только начинаем пожинать. Зависимость от сахара – это тема, которая меня очень трогает и молчать о ней я просто не могу. Наши привычки закладываются с детства, вшиваются в подсознание тонкой нитью и дальше просто живут с нами незаметными тихими соседями. Ну кто из нас не слышал в детстве фразы: Будешь хорошо себя вести, получишь конфетку. Или: Ну чего ты плачешь, успокойся, хочешь мама (бабушка) тебе шоколадку купит? Знакомо? И вот так, незаметно, сахар проникает в наши мысли. Тебе плохо – съешь что-нибудь вкусное. Тебе хорошо – ты заслужила что-то сладкое. Не важно, молодец ты или обливаешься слезами, рецепт один: Что-нибудь вкусненькое. А дальше всплеск эндорфинов, получаемый мозгом, определяет наши дальнейшие действия. Самый простой способ получения радости, ну как тут устоять. Особенно когда видимой опасности в этом ни какой нет. Я научилась жить совершенно иначе. Смогла разобраться с тем, чего я на самом деле хочу, когда думаю, что хочу сладкого. И я хочу поделиться этим с вами. И если хотя бы один человек сможет открыть для себя ту гамму вкусов, которую испытываю я, живя без сахара. Значит уже не зря Однажды мне написала девушка, она приготовила зефир из яблок, рецепт которого увидела в моем блоге. Валерия, написала она, вы теперь моя муза, только несладкая. А мне понравилось и я не стала спорить, а так и осталась Несладкой Музой.
3 года назад