Татарин и сыновья

Готовили с ребятами очень простой, но вкусный соус "Соленая карамель". Сахар всегда есть в доме, а вот за жирными сливками пришлось бы ехать в магазин. Поэтому наша соленая карамель без сливок, а со сметаной. Даже вкуснее получилось ☺️ На все ушло около 20-30 минут. Ингредиенты: Сахар - 150 г Сметана - 150 г Масло сливочное - 30-40 г Соль - по вкусу (обычно у нас 1 ч.л.) В готовке есть два момента: стараться не перегреть сахар, а то вкус будет горький; перед добавлением предварительно подогреть сметану

Готовили на днях вкуснейший банановый кекс. Для приготовления понадобится: Бананы - 2-3 шт Патока - 180 г Сахар - 50 г Яйца - 2 шт Мука - 280 г Сметана - 80 г Сливочное масло - 120 г Разрыхлитель - 2 ч.л. Ванильный экстракт - 2 ч.л. Корица - 2 ч.л. По вкусу: семечки, грецкие орехи и шоколадные капли. И все это где-то минут на 50-60 в духовку ( разогретую до 180 градусов) до готовности. Домашние очень любят этот кекс, и готовим мы его практически через день. Особенно вкусно получается с орехами и шоколадом. Также можно приготовить и постную версию кекса, заменив яйца, например, на крахмал. В следующий раз будем готовить морковный торт ☺️ Спасибо за внимание!

Сегодня готовили сыр из двух, по сути, простых ингредиентов: молока и творога. Сыр получился нежный и очень приятным на вкус. Понадобится: творог - 400 г молоко - 500 мл яйцо - 1 шт сода - 1 ч.л. соль - мы положили 2 ч.л.