Gourmet.lab | Всё о ресторанном бизнесе

У каждого бренда есть свой представитель. У Gourmet.lab главный представитель — я. Меня зовут Светлана, я главный менеджер проекта Gourmet.lab. Кто-то со мной уже сотрудничал ранее, но есть здесь и те, кто ещё не знаком с моей деятельностью Моя карьера в сфере оборудования для HoReCa началась в далёком 2002 году в компании, которую сегодня можно было бы назвать моим конкурентом, но я всегда говорю, что у меня нет конкурентов, всё-таки я предпочитаю называть их своими коллегами Именно на том этапе своей профессиональной деятельности я получила колоссальный опыт в сфере технологического оборудования и посуды. И уже тогда у меня уже были крупные проекты, такие как:  Гостиница "Юбилейная"  Ресторан Ярбург  Ресторан Поплавок  Отель Шереметьев и др. Это позволило мне шагнуть в крупную Московскую компанию, поработать на просторах Московской области, познакомиться с новыми поставщиками и партнёрами, с которыми мы дружим и по сей день Так же в процессе работы я познакомилась с хорошими производителями из других стран, но про это я напишу отдельный пост 

Мы рады напомнить, что готовы предложить клиенту комплексный подход для воплощения его идеи — начиная с чертежей на бумаге, заканчивая закупкой чайных ложек Кстати о посуде. Многие рестораторы забывают про значимость посуды в их ресторане. Не важно, будет это маленькая чайная ложка или эксклюзивное блюдо для подачи. Исходя из своего опыта, могу сказать — посуда играет одну из самых главных ролей в ресторане.  Посуда должна не только подчеркнуть красоту блюда, но и стать частью интерьера вашего заведения, вызвать у гостя положительные эмоции. Также есть ещё один немаловажный критерий при выборе посуды в ресторан — износоустойчивость. Посуда должна быть стойка к сколам, а также к многократным мойкам в посудомоечной машине с агрессивными моющими средствами. Только профессиональная посуда отвечает этим требованиям … и она у нас есть! Мы продолжаем работать с ведущими поставщиками фарфора и стекла, а это значит, что мы сможем подобрать практически любые предметы сервировки под дизайн вашего заведения, а также мы можем помочь с выбором кухонного инвентаря. Помимо этого, мы готовы предоставить образцы на тест вашему шеф-повару, чтобы вы могли убедиться в качестве наших товаров.

Всё новое — хорошо забытое старое Вот и мы так считаем, поэтому решили возобновить рабочий аккаунт всеми полюбившегося проекта Gourmet.lab Мы продолжаем работать для Вас в обновленном аккаунте, совсем скоро эта страница немного изменится. Будем рады поприветствовать не только наших старых друзей, но и новых подписчиков! Наше направление работает на рынке Ярославской области уже 25 лет, а последние 4 года наши друзья и клиенты знают нас под брендом Gourmet.lab Вместе с Вами мы продолжаем создавать новые интересные проекты ресторанов, столовых, кафе, точек фаст-фуда и даже больших производственных цехов.  Мы подбираем необходимое оборудование для Вашего бизнеса, консультируем по любым вопросам, осуществляем сервисные работы и несем гарантийные обязательства.  Мы учимся всему новому в области оборудования и профессиональной посуды и будем стараться показывать и рассказывать о новинках в нашем аккаунте. Нами выполнены объекты не только в Ярославле, но и в Новосибирске, Рыбинске, Костроме и в Москве. Открытие нового заведения, будь то ресторана, или любого другого пищевого производства — это целая история! И именно мы совместно с профессионалами начинаем её писать