Алёлина Хата Отель Архыз

БЛИННЫЕ РУЛЕТИКИ! Ароматные и вкусные блины — любимое блюдо в русский кухне! 🥞 Это сытный завтрак и отличный ужин для всей семьи. Тесто для них готовят из того, что имеется под рукой: вода, молоко, кефир, сыворотка, сок, бульон и т.д. Их фаршируют начинками, из них делают рулеты, торты и пироги. 🥞 Приготовление блинов — особое мастерство, которое приближено к искусству. Основной принцип приготовления блинов состоит в том, что тесто растекается по сковороде, образуя тонкий слой. Затем его переворачивают и обжаривают с другой стороны. 🥞 Однако, чтобы блины получились румяными, но в то же время не подгорели, следует завести тесто правильной консистенции. Нужно знать количество наливаемого теста на сковороду и когда его перевернуть на другую сторону, чтобы подвергнуть тепловой обработке. Казалось бы, простой рецепт, однако он имеет множество нюансов! Хорошо, что наш шеф-повар сделает это за вас! Вам останется только съесть эту вкуснятину! 🍜 Убедись во вкусности наших блюд самостоятельно! Забронируй отель! ___________________________ ☎️ +7 928 407-02-01

Шакшука 🍱 Ещё одно прекрасное блюдо, которое представляют вам наши повара - шакшука с печёными овощами на мангале, приготовленная на дровах с ароматом дымка! Считается, что родина шакшуки — Тунис. 🍱 Попало в израильскую кухню вместе с еврейскими выходцами из стран Магриба (Марокко, Алжир, Ливия, Тунис, Мавритания), привезшими его в Израиль. Вскоре шакшука обжилась, став, наравне с фалафелем и хумусом, любимым национальным блюдом. Основа шакшуки без яиц называется матбуха. 🥗 Шакшука, кстати, переводится как «смесь» Готовится такое блюдо из яиц, помидоров, лука и специй. Едят шакшуку с хлебом, которым собирают оставшийся соус. А известны ли вам какие-то факты об этом блюде? 🍜 Убедись во вкусности наших блюд самостоятельно! Забронируй отель! ___________________________ ☎️ +7 928 407-02-01

ХРУСТЯЩИЙ БАКЛАЖАН С ЛУКОМ ФРИ 🍆 Когда баклажаны стоят недорого, покупать их нужно обязательно. Делать из них икру, аджап-сандал, жарить кружочками или запекать половинками. А можно еще сделать из них вкусный салат, являющийся оригинальным гарниром к мясу. 🍆 В общем, баклажаны – важный продукт, с которым нужно уметь обращаться. Хорошо, что это умеют делать наши повара! 🍜 Убедись во вкусности наших блюд самостоятельно! Забронируй отель! ___________________________ ☎️ +7 928 407-02-01

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ Эксперименты с блюдами хороши, но ничего не заменит классику! 🥗 Это греческий салат от нашего шеф-повара по классическому рецепту, сделанный с душой и любовью для наших посетителей. ❓ А вы знали? В самой Греции салат называли «Хориатики», что в переводе означало - «деревенский салат»! 🥬 Все же компоненты блюда: свежие овощи, сыр, маслины, оливковое масло - самые распространённые ингредиенты, которыми владел греческий крестьянин! Самое интересное, что помидоры, без которых нельзя сейчас и представить о существовании греческого салата, появились в нем не сразу. 🍅 Это изменение произошло, когда помидоры перестали считаться ядовитыми! Да, и такое было! Убедись во вкусности наших блюд самостоятельно! Забронируй отель! ___________________________ ☎️ +7 928 407-02-01

БЛИНЧИКИ! Простое и насыщенное блюдо, являющееся традиционным русским. 🥞 Это очень сытное блюдо, которое должно употребляться как полноценный приём пищи, а никак не сладеньким десертом. В данном блюде высокое содержание полезных витаминов, которые помогают работе клеточной мембраны, оказывают положительное влияние на пищеварительную систему, образуя сложные углеводы. 🥞 Однако, калорийность продукта является одним из главных минусов этого прекрасного блюда. На фотографии ещё один шедевр нашего повара - блинчики с карамелизованными яблоками и корицей, политые нежнейшей сметанкой! Уххх, пальчики оближешь 🤤 С любовью из Архыза, Ваша «Алелина Хата» ___________________________ ☎️ +7 928 407-02-01