Abdurashid Parpiev

18ая марта, через 3 дня праздник "Навруз". В Стамбуле снег идёт. Весной не пахнет

Вечерний Лалели... Лалели – район Стамбула в Турции с самобытной архитектурой и древней историей. В переводе с тюркского слово «лалели» означает «тюльпаны», а еще квартал нередко называют «русским Стамбулом» изза большого количества русских, любителей шоппинга.

А вы попробовали необычный турецкий напиток "сахлеб"? Салеп — напиток с молочным вкусом, не содержащий алкоголя. Распространен не только в Турции, но и на всем Ближнем Востоке. Напиток, традиционно подают горячим, был известен также в странах, входивших в состав Османской империи (от араб. саалаб)   высушенные молодые корневые клубни растений семейства орхидных: многих видов ятрышника, любки двулистной и др. Клубни содержат слизь (до 50%), крахмал (24—30%), белок (15%). Их собирают вскоре после отцветания растения, опускают на несколько минут в кипяток и затем сушат.    Применяют в медицине главным образом как обволакивающее средство. Рекомендую попробовать.

Ребятушки, часики 22:46. Завтра на работу...