Расследование легенд Оливье
Пока мы доедаем вчерашний оливье, имеет смысл задуматься. Что, если вся история любимого салата «Оливье» — выдумка? ▪️ Миф о французском поваре. Мы знаем, что Люсьен Оливье — именитый повар, потомственный кулинар из Прованса. Но ни в одном французском источнике нет упоминаний о династии поваров Оливье. В русских документах тоже нет подтверждений, что Люсьен был поваром. ▪️ Фотография-фантом. Растиражированная в интернете фотография старца, на которой якобы запечатлен Люсьен Оливье, мало похожа на правду...