Vika.na.kyxne

Не обязательно покупать зимой перец  в магазине по огромной стоимости. Необходимо в сезон заморозить сколько нужно и использовать по необходимости. Замороженный перец подходит для приготовления пиццы, рагу, его можно добавлять в омлет, в первые и в другие блюда. Важно заметить, что заморозка любого овоща подразумевает сохранение всех его полезных веществ, которых зимой вам точно не найти на полках магазинов. Выбирать нужно только свежий овощ, причем он должен отличаться высокой плотностью. В плотном...

Польза и вред творога!!! Ещё с раннего детства всем известно, что творог полезен , так как в нем много кальция. Но этим достоинства творога не ограничиваются. Перечислю ещё весомые причины, почему нужно кушать творог!  ❗️Творог укрепляет иммунитет В обычном твороге содержатся молочнокислые бактерии . Они не дают патогенной микрофлоре размножаться. Витамин А в составе поддерживает иммунитет и предотвращает развитие инфекции.  ❗️Творог укрепляет сердечно-сосудистую систему  Калий в составе борется с «вредным» холестерином, помогает привести его уровень в норму...

Иногда нежданные гости могут сильно испортить наши запасы еды! Вряд ли кому- то  приятно рядом с кухонным посудой  или в шкафах находить маленьких насекомых. Чтобы кухня оставалась чистой, а ваша крупа и мука  – нетронутой, есть некоторые  советы по  хранению такого рода продуктов. ❗️Совет 1 Положить в крупу лимонную цедру или  сушеную корку лимона, также можно использовать чеснок или острый перец. Стручок кладут сверху крупы в емкость и закрывают. Особенно хорошо этот метод работает с рисом. ❗️Совет  2 Используйте металл...

Зелень в свежем виде необходимо хранить только в холодильной камере. Желательно выбирать для них зону свежести, в которой находятся и овощи. Там стоит необходимый температурный режим , при которой зелень не сохнет и не вянет , так как обменные процессы в охлажденных листочках почти останавливаются. При хранении зелени соблюдайте следующие правила: ❗️Избегайте резких скачков температуры. Так зелень быстро завянет или будет гнить. ❗️Соблюдайте температурный режим. Необходимая температура для ее хранения – 7-13 градусов по Цельсию...

🥚Казалось  взбить яичные белки- это легко!Но, оказывается, не тут-то было. ❓В какой посуде нужно взбивать яичные белки? Нельзя использовать посуду из пластика и алюминия.  Лучше всего взбивать белки в медной посуде.Но так как такая посуда - это редкость , то подойдет металлическая или стеклянная тара( удобная и не узкая). Посуда  не должна быть влажной и жирной.😱 ❓Как выбрать яйца  и какой температуры они должны быть? Холодные белки имеют очень  плотную структуру. И в результате при взбивании они плохо насыщаются воздухом, следовательно , они менее пышные...

Если вы любите есть бананы, то обязательно должны знать, что экзотические фрукты долго не хранятся. Основная причина - неправильные условия хранения, которые сразу же приводят к порче бананов.  На срок хранения фруктов влияют следующие показатели: ❗️Температура. Идеальный температурный диапазон - от 12 до 14 градусов по Цельсию. Чем выше температура, тем быстрее будет созревать мякоть банана , и со временем начнется ее разложение. При температуре ниже 12 градусов плоды начинают замерзать и терять свой вкус; ❗️Влажность ...