Телеграммы от гедонистов

Bloom-n-Brew ТГ: https://t.me/bloomnbrew Кто: маленькая сеть (Бауманская/Савеловская/Новослободская) с собственной обжаркой кофе  Если вы не пьёте кофе: несколько видов чая (в том числе экспериментальных), авторские напитки (особенно хорош горячий манго-пунш с лаймом и чили, 220) Что есть: Панкейки с черничным и ванильным соусом (380), ржаные блины с красной икрой и очень вкусной сметаной, которую делают сами, френч-тост с арахисовой пастой, сгущёнкой и кусочком сливочного масла Поляндрия - Letters ТГ: https://t...

Не знаю как у вас, а на меня выпечка действуют терапевтически, своего рода медитация. Сегодня у большинства выходной, так что будем печь киш. Придётся немного заморочиться, но это однозначно того стоит. За счёт структуры суфле пирог получается очень воздушный и невероятно нежный. НО: если вам лень/нет времени для суфле просто смешайте 300 мл 10% сливок с 3 яйцами и залейте ими начинку перед запеканием Этот киш очень удобно хранить, если не собираетесь съедать все сразу (хотя это будет непросто :) достаточно нарезать его порционными кусками, убрать в контейнеры и кинуть в морозилку...