ЛИМОНАД домашний летом очень актуально! Беру мяту либо мелису, корень имбиря и все мелко режу. Затем в банку литровую или 2-х литровую, наливаю воды, кладу порезанные заготовки, добавляю лимончик, тонкий кружочек или 2-3. Затем подслащиваю медом белой акации или кладу нават (виноградный сахар). Все размешиваю и убираю на ночь в холодильник. На следующий день освежающий, полезный и вкусный напиток готов! Количество ингредиентов, на свой вкус!
В кастрюлю засыпать рис, граммов 100, добавить щепотку соли, залить все стаканом воды ( 250 мл) и довести до кипения. Затем убавить огонь и томить рис на небольшом огне до тех пор, пока полностью не впитается вода. В это время в другой кастрюле подогреть молоко (150 – 200 мл), в которое добавлены 3 столовых ложки мёда, 1/2 чайной ложки цедры лимона и ваниль...
Если вы любите правильно приготовленные каши, то может вам будет интересно узнать, как на Руси готовили каши в далекие времена. Издавна варили три вида каш: жидкие кашицы, часто заменявшие супы, вязкие размазни и самые любимые – крутые, или рассыпчатые, каши. На крестины готовили особую кашу – крестильную. На неё не жалели ни времени, ни денег: крупу заранее вымачивали в молоке, варили на сливках, обильно сдабривая маслом, вареньем и сахаром. Для отца ребёнка каша варилась отдельно – с «потехой»: перцем, горчицей, хреном, солью...
