🐝BeePastry 🐝 рецепты, выпечка, кулинария

Горшочки с мясом Мясо (курицы, свинины, баранины) нарезать маленькими кусочками, посолить, поперчить, переложить  на дно горшочка. Далее выкладываем слоями нарезанный лук, морковь и картофель. Заливаем смесью из томатной пасты (паста+вода в равных пропорциях, соль перец). Сверху добавляем лавровый лист и небольшой кусочек сливочного масла. Запекаем в духовке при 200* 1 час. Приятного аппетита 🐝❤️

Пасхальный кулич Опара: 160 мл тёплого молока 7 гр сухих дрожжей 20 гр сахара 50 гр муки Поставить опару- смешать все ингредиенты венчиком в миске, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут. 1 яйцо 3 желтка 100 гр сахара Щепочка соли 300-400 гр муки ( просеять) 70 гр сливочного масла Изюм и цукаты- по желанию. Соединить все ингредиенты, вымешивать тесто в течении 10-15 минут, если оно будет липнуть к рукам- добавить немного растительного масла. Добавить к тесту изюм и цукаты ( по желанию). Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место, без сквозняков на 1-1.5 часа. Затем разделить тесто на порции и разложить по формам. Дать тесту немного подойти. Выпекать при 180* в течении 10-12 минут до сухой шпажки

Постная галета Тесто: 2 стакана муки 100-150гр сахара Щепотка соли 0,5 стакана растительного масла 0,5 стакана холодной воды Начинка: Яблоки ( тонко нарезанные дольками),сахар по вкусу, ванилин- на кончике ножа. Замесить тесто, смешав все ингредиенты. Тесто должно быть мягким, эластичным. Расстелить пергамент для выпечки, раскатать на нем тесто толщиной 0,5 мм в виде круга. На середину круга выложить яблоки, посыпать их смесью сахара и ванилина. Края теста подвернуть к середине изделия со всех сторон. Выпекать при 200*  10-15 минут. До золотистого цвета. Готовность изделия можно проверить зубочисткой- тесто к ней не должно прилипать! Готовую галету по желанию можно присыпать сахарной пудрой.

Постная галета Тесто: 2 стакана муки 100-150гр сахара Щепотка соли 0,5 стакана растительного масла 0,5 стакана холодной воды Начинка: Яблоки ( тонко нарезанные дольками),сахар по вкусу, ванилин- на кончике ножа. Замесить тесто, смешав все ингредиенты. Тесто должно быть мягким, эластичным. Расстелить пергамент для выпечки, раскатать на нем тесто толщиной 0,5 мм в виде круга. На середину круга выложить яблоки, посыпать их смесью сахара и ванилина. Края теста подвернуть к середине изделия со всех сторон. Выпекать при 200*  10-15 минут. До золотистого цвета. Готовность изделия можно проверить зубочисткой- тесто к ней не должно прилипать! Готовую галету по желанию можно присыпать сахарной пудрой.