О еде и жизни

На мой взгляд, сыр и помидорки созданы друг для друга ❤️ Сегодня пожарила халлуми. Знаете такой сыр? «Левантийский сыр, известный в Европе по кипрской кухне. Он изготавливается из смеси козьего молока и молока овец, хотя иногда содержит и коровье молоко. Он имеет высокую температуру плавления, и поэтому его можно обжарить или приготовить на гриле.» (с) Он слегка слоистый, как моцарелла. И очень классный. Для легкого ужина - 👌🏻 У меня фермерский, купила в Мираторге...

4 года назад

Запечённый батат «Роза»

Эта идея была у меня давно, но мне не хватало специальной посуды. А именно чугунной сковородки!)))) И желательно с деревянной подставкой. Я отдельно расскажу про нее. Конечно же, запекать можно в любой посуде, подходящей для духовки, но, что ни говори, чугунная скорода - особая эстетика и вкус еды! Итак, все очень просто, но вкусно и эффектно. Нам нужно: 🍠 2 батата, желательно ровные по форме выбирать 🍠 Масло сливочное - около 50 г, выньте его заранее из холодильника, оно должно быть супер мягким (пожалуйста, не грейте его в микроволновке!)...

4 года назад

Пройдя все стадии за эти дни, я открываю новый канал здесь. О чем буду писать и что показывать? О жизни ))) О еде и сервировке: я люблю готовить и некоторые время назад после 1000 и 1 пинка от друзей стала развивать фуд-блог в инсте. Я искренне все годы ее любила и не рассматривала других площадок. Но уже как есть. Зачем ещё один фуд-блог, если их миллион? Потому что он мой! В нем есть я! )) Сначала вам будет странно, но потом привыкните 😁😁 У меня куча идей и я хочу из реализовать, буду здесь рассказывать. Еще я люблю красивые интерьеры, сервировки, стилизации, винтаж, гулять по блошиным рынкам в поисках сокровищ. Я люблю путешествовать, всегда много ездила и хочу это вернуть в свою жизнь после пандемии. У меня огромная коллекция мемов))) Я живу за городом, и это отдельный большой разговор! И не очень давно мы купили дачу. В общем, будет много всего реально про жизнь, еду и зрелища - ну просто я организатор концертов, шоу и фестивалей. И про это тоже немного будет. Поехали, вместе увидим, куда это все приведёт!

4 года назад