Ксения Андреева

Раньше я частенько готовила такую карамель, чтобы добавлять в торты или капкейки, кушать с ней сырники, блинчики или оладья, но цена на сливки 30-35% немного кусается. И недавно мне в голову пришла идея - попробовать добавлять туда не дорогущие сливки, а обычное молоко! Результат превзошел все ожидания. Попробуйте сами! Для этого нам понадобится: Переходим к приготовлению. В сотейник наливаем молоко и ставим на плиту. Нам нужно довести его до кипения, НО ни в коем случае не кипятить! Иначе в карамели будут комочки...

Сегодня абсолютно неожиданно и как это обычно бывает - в самый неподходящий момент - обнаружила, что у меня закончился майонез. Горячее готово, овощи на салат нарезаны, а заправить его нечем. И тут я вспомнила, что когда-то давно мы с бабушкой вместе готовили домашний майонез. Выбора у меня все равно особо не было, потому "чем черт не шутит" - подумала я и взялась за работу. Итак, мне понадобилось: Приступаем к самому интересному. Разбиваем в чашу блендера яйцо и затем добавляем остальные ингредиенты...