Нутрициология для всей семьи

Мы все заложники наших пищевых привычек и все они из детства. Помните : ложку за маму, лодку за папу, мало будешь есть - не вырастешь, манная каша с маслом и хлебом, какао с пенкой. Дальше - перекусы в виде бутербродов с колбасой и сыром, конфеты, печенье, пирожные. Много простых углеводов: макароны, которые развивались до состояния каши, пельмени, хлеб, печенье, пряники. По праздникам - оливье с майонезом и желательно побольше. Сейчас, на самом деле, не лучше, а то и хуже. У нас не было фастфуда, колы, чипсов. Сейчас появилось много магазинов эко-продуктов, появились возможности следить за своим пационом, но большинство считает, что это какие-то излишества и они ни к чему. Сейчас в нашем рационе много промышленной переработанных продуктов, полуфабрикатов, фастфуда, кондитерских изделий, содержащих трансжиры, которые являются абсолютным злом. Но такие продукты вкусные, они вызывают пищевое привыкание, человеку хочется их снова и снова, что на руку производителям. А о нашем здоровье, они, естественно, не беспокоятся, только о прибыли. Самые доступные и дешёвые продукты часто самые вредные. Содержащие простые быстрые углеводы, насыщенные трансжиры. В стакане колы 6 ложек сахара. По разным оценкам количество дрбавленного сахара ложно составлять не более 5 чайных ложек в сутки. То есть с одним стаканом можно употребить суточную норму. Мы пьём мало чистой воды, но много разных напитков, в том числе кофе, соков, газировки. Всё это постепенно разрушает наше здоровье.

"Мы то, что мы едим" . Авторство этой фразы приписывают многим: от Гиппократа до Конфуция. Это верно на 200%. В молодости об этом никто не задумывается, ведь желудок гвозди переваривал. С годами эта способность неизбежно утрачивается. Организм стареет, механизмы изнашиваются, и, чтобы их не пришлось менять или, не дай бог, выбрасывать, нужно вовремя о них позаботиться. Мы не задумываемся о том, что мы едим. Мы не читаем этикетки, в лучшем случае, смотрим на срок годности. Понимаем, что жирное и сладкое вредно. Но все ли жирное вредно, все ли мучное отложится на боках ? Чем жирная свинина отличается от жирной форели? Почему рацион должен содержать и белки, и обязательно! жиры и углеводы, но в определённых пропорциях? Почти никто об этом не думаем, покупая продукты в супермаркете или поедая свиную рульку с пивом.  Мало кто знает, что есть продукты, даже вполне себе полезные, но непереносимые вашим организмом по разным причинам. Эти продукты могут стать причиной многолетных проблем с органами пищеварения, аллергий, воспалительных и аутоиммунных заболеваний. Они дают избыточную нагрузку на иммунную систему и не позволяют ей справляться с её прямыми задачами: обеспечивать устойчивость к инфекция, бактерия, вирусам, простудам, стрессу и другим разрушительным воздействиям внешней среды. Но кто так глубоко копает? Лично мне пришлось пройти более 20 гастроэнтерологов, чтобы докопаться до сути и получить правильный диагноз.

Привет всем! Уверена, что здесь я встречусь и со старыми друзьями, и приобрету много новых! Кто я такая? Зачем вам на меня подписываться? Объясняю. Я - Елена Стрекаловская, мне 55 лет, живу в Санкт-Петербурге. Более 25 лет я занималась бизнесом в сфере зарубежного образования , имела собственное образовательное агентство. Пандемия, закрытые границы, отмена авиасообщения, скачки курсов валют, геополитика - все это очень негативно влияло на мой бизнес. И не было оснований на изменения к лучшему. В связи с этим, 2 года назад я всерьёз задумалась. А что я буду делать, если вдруг... И это вдруг не заставило себя ждать. Мои личные проблемы со здоровьем заставили меня грубоко погрузиться в тему правильного питания, иммунного здоровья, решения возрастных и гормональных проблем. Два года назад я вновь стала студенткой. Смешно? Лет пять назад я в это просто бы не поверила. Но невозможное, как известно, возможно. И вот сегодня я - нутрициолог. Да, я не врач. Нутрициолог, или Health Coach - это специалист по поддержанию здоровья и благополучия, коуч по здоровому образу жизни. Я работаю для тех, кто хочет - похудеть или набрать вес; - облегчить течение, а может быть даже избавиться от мучающих хронических заболеваний; - забыть о бессоннице; - восполнить дефицит витаминов и минералов; - научиться правильно и сбалансированно питаться без изнурительных диет; - улучшить свою физическую форму, качество жизни, настроение. Особенно рада буду помочь женщинам 45+. Доброе пожаловать!