Ptichka_na_kuhne

Птички мои, закидайте этот пост ❤ ◽️Почти плов◽️  Морковь, лук, нарезаем крупным кубиком. На капле растительного обжариваем куру( у меня мякоть бедра), через 5 минут отправляем лук и морковь. Специи "Для плова" +соль+чеснок сухой.  Рис беру пропаренный предварительно не промываю. Засыпаю в сковороду крупу и заливаю горячей водой чуть выше уровня. Готовность определяю по рису.  ◽️Стрипсы◽️  Индейку/куру нарезаем на полосочки.  3 тарелочки подготавливаем: 1ая - с мукой. 2ая- яйцо и любимые специи(соль+перец чёрный+паприка сладкая), 3ая - панировочные сухари...

Моя #вжухготовка_птичка Мои домашние - в восторге! ❤ ▫️ Самый вкусный жульен ▫️ На форму как у меня 300 гр. филе, 200 гр. шампиньонов, 1 луковица, 1 ст. л. муки и 350 - 400 гр. сливок ( можно и 10%, но лучше 20%) ю, сыр 50-70 гр.  Куру отвариваем до готовности, либо нарезаем кубиком и обжариваем до белого цвета на сухой сковороде, затем убираем с огня в тарелку. Шампиньоны нарезаем как нравится (я пластиночками), обжариваем до полного выпаривания жидкости, затем добавляем лук полукольцами, солим и перчим по вкусу, также убираем в тарелку...