Radax

Прямой эфир проведем из кулинарной студии завода Radax в г. Волжск Во время презентации: ✔️ расскажем о ключевых характеристиках и функциональных возможностях подовых печей DECK, ✔️ покажем оборудование в работе, ✔️ разберем, для каких задач и форматов предприятий предназначена новая линейка, ✔️ отдельно рассмотрим...

оборудования Radax. ◾️ Модели с панелью управления Touch Screen 7’’ ориентированы на коммерческий сектор: 🍽️ рестораны, отели, банкетные площадки, кейтеринг и фабрики-кухни. Широкие возможности управления и автоматизации позволяют использовать оборудование для разнообразных технологических задач профессиональной кухни. ◾️ Модели с панелью управления Digital и дисплеем 2,4’’ разработаны для стабильной эксплуатации на объектах социального и корпоративного питания: 🏫 в школах и детских садах, больницах, санаториях, столовых предприятий и других учреждениях...

? Оба решения используются на профессиональных кухнях, но работают по-разному — и поэтому по-разному проявляют себя в ежедневной эксплуатации. ▪️ Инжекторный пароконвектомат создает пар за счет подачи воды непосредственно в рабочую камеру. Это практичное и распространенное решение для широкого круга задач: запекания, выпечки, приготовления мясных и овощных блюд, работы в комби режимах. ▪️ Бойлерный пароконвектомат оснащен отдельным парогенератором, который автономно создает пар и подает его в...

Печи DECK разработаны для выпекания свежих и замороженных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также пиццы. Это оптимальное решение для торговых сетей, пекарен, кондитерских и других предприятий с собственным производством выпечки...