Egor K .

Вагю - от цены этой говядины у людей обычно падает челюсть , а когда они пробуют ее на вкус - расширяются зрачки . Портить такой продукт яркими добавками - это кощунство , так как теряется весь вкус и благородство самого мяса . Поэтому , я скрестил её с продуктами , по своему крутыми и просто подчёркивающими тонкий вкус мяса : - бриошь и луковый мармелад - черная икра и масло раю - карамель из сахара мусковадо и зелёным косё - хамачи и такуан - шисо и тунец - даши и шичими