Домашний майонез
Домашний майонез Список продуктов: 1. Готовый пастеризованный Меланж - 60гр 2. Масло растительное рафинированное-130гр 3.Масло оливковое нерафинированное-20гр 4.Горчица острая "Русская"-1 ч. Ложка 5.Соль,специи,лимонный сок по вкусу. В чашу погружного бледера влейте меланж и растительное масло. Добавьте горчицу и специи. Опустите ногу блендера в чашу и не отрывая ее от дна чаши на максимальной скорости начинайте взбивать. После появления белой эмульсии осторожно отрывайте блендер от дна...