Elena's Choice👍

Сегодня готовила рулетики из лаваша с крабовыми палочками. Необычно получилось и вкусно. Взяла творожный сыр и немного майонеза добавила сухой чеснок и всё перемешала. Крабовые палочки и яйца🥚 натёрла на крупной терке. У меня была молодая китайская капуста🥬 та что темно-зеленая, листовую часть порезала полосками. Лаваш смазала намазкой и начинку также смешала с намазкой. Выложила ряд начинки и ряд салат листовой. Скрутила и всё съели😂😂😂 В следующий раз добавлю огурец🥒. Думаю нарезать его тонкими слайсами с помощью овощечистки. И сделать рядами огурец-начинка-салат листовой. В таком исполнении будет еще вкуснее и сочнее.

Сегодня ездили в Аптекарский огород. Как там красиво. Просто сказка. Яркие краски, ароматы цветения, буйство красок. Тюльпаны, магнолия, ирисы, сирень, мускари, морозник, цикламены.

Со мной поделились интересным рецептом. И я решила его попробовать. Называется налета с грушей. Очень быстро, необычно и вкусно. К чаю самое то 🫖🍰 Рецепт: Вода 70 мл Масло растительное 70 мл Мука 1 стакан Разрыхлитель 1 ч.л. Сахар 2 ст. л. Крахмал (у меня кукурузный) 1 ст. л. Груша любая круглая 2 ш. (примерно) Приготовление: В емкости довести до кипения воду и масло В миске смешать муку и разрыхлитель Добавить воду с маслом и замесить тесто (сначала ложечкой, потом рукой) В форму (круглая) положить пергамент и распределить тесто так чтобы получились бортики Перемешать сахар и крахмал и распределить по тесту. Сверху выложить слайсы из груши (закрыть все дно) и загнуть бортики. В духовку минут на 30 при температуре 180градусов. Полностью остудить и можно сверху посыпать сахарной пудрой.

В Москве сегодня холодно и снежно. Зашли в кофейную согреться и перекусить. Круасан с курицей, эклер "сникерс" и вкусный раф спасли ситуацию. Было вкусно, тепло и уютно. На календаре 6 апреля)))